ডিজিটেল ডেস্ক: বন্ধাকবি ভাৰতৰ প্ৰায় প্ৰতিটো ঘৰত খোৱা হয়, ইয়াক কেতিয়াবা পাচলি হিচাপে আৰু কেতিয়াবা চালাড হিচাপে ব্যৱহাৰ কৰা হয়। বন্ধাকবিৰ আছে আশ্চৰ্যকৰ উপকাৰিতা, ইয়াৰ ব্যৱহাৰে বহুতো গুৰুতৰ ৰোগৰ পৰাও দিয়ে সুৰক্ষা।
বন্ধাকবি স্বাস্থ্যৰ বাবে অত্যন্ত উপকাৰী। বন্ধাকবিয়ে আমাক কৰ্কট ৰোগৰ দৰে বিপদজ্জনক ৰোগৰ পৰা সুৰক্ষিত কৰাত সহায় কৰে। ইয়াৰ উপৰি হৃদযন্ত্ৰৰ স্বাস্থ্য, হজম আৰু ওজন হ্ৰাসৰ বাবেও বন্ধাকবি অতি গুণসম্পন্ন। বন্ধাকবি কম কেলৰি আৰু পুষ্টিৰে সমৃদ্ধ। ইয়াত প্ৰ'টিন, ফ'লেট, পটাছিয়াম আৰু মেগনেছিয়াম থাকে।
বন্ধাকবি খোৱাৰ ৫টা ডাঙৰ লাভালাভ
১. হজমৰ বাবে ভালঃ বন্ধাকবিয়ে পাচনতন্ত্ৰ শক্তিশালী কৰে। ই কোষ্ঠকাঠিন্যৰ পৰা সকাহ দিয়ে। বন্ধাকবি যথেষ্ট আঁহযুক্ত বাবে হজমত সহায়ক হয়।
২. কৰ্কট ৰোগৰ পৰা সুৰক্ষাঃ বন্ধাকবিয়ে কৰ্কট ৰোগৰ পৰা সুৰক্ষিত কৰে। গৱেষণা অনুসৰি বন্ধাকবিত ব্ৰেচিনিন পোৱা যায়। যিয়ে কৰ্কট ৰোগৰ বিৰুদ্ধে কেমোপ্ৰতিৰোধমূলক কাৰ্যকলাপ প্ৰদৰ্শন কৰে। বন্ধাকবিয়ে টিউমাৰৰ পৰাও সুৰক্ষা দিয়ে।
৩. চকুৰ বাবে উপকাৰীঃ বন্ধাকবি চকুক লাভান্বিত কৰে। অধ্যয়ন অনুসৰি বন্ধাকবিত লুটিন আৰু জেক্সাথিন পোৱা যায়। সেয়েহে বন্ধাকবি চকু স্বাস্থ্যৱান কৰি ৰাখে চকুৰ স্বাস্থ্যত এক গুৰুত্বপূৰ্ণ ভূমিকা পালন কৰে।
৪. ওজন হ্ৰাস কৰাত কাৰ্যকৰীঃ বন্ধাকবিয়েও ওজন হ্ৰাস কৰাত সহায় কৰে। বন্ধাকবিত আঁহ, ফাইবাৰ খাদ্যসমৃদ্ধ হৈ আমাৰ পেট দীঘলীয়া সময়ৰ বাবে কাম কৰে আৰু ওজন হ্ৰাস কৰা আৰম্ভ কৰে।
৫. ডায়েবেটিচৰ ক্ষেত্ৰত কাৰ্যকৰীঃ বন্ধাকবি ডায়েবেটিচ ৰোগীৰ বাবেও উপকাৰী। গৱেষণা অনুসৰি ৰঙা পাতৰ বন্ধাকবি ডায়েবেটিচ প্ৰতিৰোধী, যি ডায়েবেটিচৰ সমস্যা হ্ৰাস কৰিব পাৰে। পাতবন্ধাকবিৰ নিষ্কাশনৰ এণ্টিহাইপাৰগ্লাইচেমিক প্ৰভাৱ থাকে যি গ্লুকোজ সহনশীলতা উন্নত কৰে আৰু ইনচুলিনৰ স্তৰ বৃদ্ধি কৰে।