এতিয়া আমৰ বতৰ, বজাৰ ভৰিছে সুস্বাদু পকা পকা আমৰে, ডায়বেটিছ ৰোগীসকলে খাব পাৰেনে আম? জানো আহক, কি কয় বিষেশজ্ঞই…

ডিজিটেল ডেস্ক : গ্ৰীষ্মকালত বজাৰত বহুতো ৰসাল ফলৰে ভৰি পৰে যদিও এই সময়ত ডায়েবেটিছ ৰোগীসকলৰ বাবে অলপ অসুবিধা হয়। দৰাচলতে, যেতিয়া ৰক্ত শৰ্কৰাৰ স্তৰ বৃদ্ধি হয়, ডায়েবেটিছ ৰোগীৰ বহুতো সমস্যা আৰম্ভ হ'বলৈ ধৰে। এনে পৰিস্থিতিত এই ফলবোৰ প্ৰতিদিনে খাব পাৰিনে? জানো আহক কি কয় বিশেষজ্ঞই।

 শৰীৰৰ বাবে ভিটামিন ‘চি’ অতি প্ৰয়োজন আৰু আমৰ পৰা আমি যথেষ্ট পৰিমাণে ভিটামিন ‘চি’ পাওঁ। কিন্তু ডায়বেটিছ ৰোগীসকলে কেলৰি আৰু পুষ্টিৰেসমৃদ্ধ আম খালে ৰক্ত শৰ্কৰা বৃদ্ধি হ’ব পাৰে? সেয়েহে ডায়েবেটিছ ৰোগীসকলৰ বহুতেই গ্ৰীষ্মকালীন ফলৰ ৰজা আমৰ পৰা ছুগাৰ বৃদ্ধি হোৱাৰ ভয়ত বহু আঁতৰত থাকে।

 বিশেষজ্ঞৰ পৰামৰ্শ-

ডায়েটিচিয়ান লোচন অৰোৰাই ডায়েবেটিছ ৰোগীয়ে আম খাব পাৰিবনে নাই সেই বিষয়ে পৰামৰ্শ আগবঢ়ায়। তেওঁৰ মতে সঠিক ধৰণে আম নোখোৱাৰ ফলত ৰক্ত শৰ্কৰাৰ স্তৰ বৃদ্ধি হ'ব পাৰে। অৱশ্যে, কেৱল আহাৰে নহয়, যিসকলে ওজন হ্ৰাস কৰিবলৈ চেষ্টা কৰি আছে তেওঁলোকেও এই পৰামৰ্শ অনুসৰণ কৰিব পাৰে। ডায়েটিচিয়ানজনৰ মতে, আম কেৱল সুস্বাদুয়েই নহয়, আমৰ হ’ল পুষ্টিকৰ ভঁৰাল। সেয়েহে ডায়েবেটিছ ৰোগীসকলেও আমৰ পুষ্টিৰ পৰা বিৰত থাকিব নালাগে।

 ডায়েটিচয়ানৰ মতে এনেদৰে আম খাব লাগে-

১. প্ৰথমে আমবোৰ ধুই লওঁক, তাৰ পাছত বাকলি উলিয়াই টুকুৰা কৰক।

২. তাৰ পাছত আমৰ টুকুৰাবোৰ পানীত তিয়াই ৰাখক।

৩. আমৰ টুকুৰাবোৰ ৩০ মিনিটৰ পৰা এঘণ্টাৰ বাবে পানীত তিয়াই ৰাখক আৰু তাৰ পাছতহে খাওক।

৪. চেনি পৃথকে নিদিব কিয়নো আম প্ৰাকৃতিক মিঠা।

৫. আপুনি এই টুকুৰাবোৰ পোনপটীয়াকৈ খাব পাৰে বা সেইবোৰক আমৰ জুছ হিচাপেও ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰে।

  আমে হজম ক্ষমতা শক্তিশালী কৰে-

বিশেষজ্ঞসকলৰ মতে, যদি আপুনি প্ৰতিদিনে আম খায় তেনেহ'লে ই প্ৰাকৃতিক ৰেচক হিচাপে কাম কৰিব। ই আপোনাৰ হজমৰ সমস্যাও সমাধান কৰে। ডায়েটিচিয়ানসকলৰ মতে, যদি আপোনাৰ হজমৰ সমস্যা নাই আৰু আপোনাৰ ৰক্ত শৰ্কৰাৰ স্তৰ খুব বেছি নহয়, তেনেহ'লে আপুনি প্ৰতিদিনে এনেদৰে আম খাব পাৰে। আম খোৱাৰ পিছত ছুগাৰ স্তৰ নিয়ন্ত্ৰণত ৰাখিব বিচাৰে, তেনেহ’লে কিছু বাদাম মিহলি কৰি খাব পাৰে। বাদাম মিহলি কৰি আম খালে ছুগাৰ স্তৰ বৃদ্ধি নহয়। এনেদৰে আম খোৱাৰ ফলত ডায়েবেটিছ ৰোগীৰ ওজন সহজে হ্ৰাস কৰিব পাৰি।

 আমে এনেদৰে ৰক্ত শৰ্কৰা নিয়ন্ত্ৰণ কৰে-

* ডায়েটিচিয়ান লোচন অৰোৰাই কৈছে যে আম যথেষ্ট পৰিমাণে আঁহৰে সমৃদ্ধ, সেয়েহে ডায়েবেটিছ ৰোগীৰ ৰক্ত শৰ্কৰাৰ স্তৰ নিয়ন্ত্ৰণত ৰাখে।

* ডায়েবেটিছ ৰোগীসকলে প্ৰতিদিনে এটাকৈ আম খালে মানসিক চাপৰ পৰা মুক্ত হ’ব পাৰে।

* চিকিৎসকৰ পৰামৰ্শ অনুসৰি আম সীমিত পৰিমাণত খাব লাগে।

* আধা কাপ আমৰ জুছ খোৱাটো কাৰো বাবে ক্ষতিকাৰক নহয়, কিন্তু অত্যধিক খালে বিপদৰ আশংকা বৃদ্ধি হ’ব পাৰে।

* আমত থকা প্ৰাকৃতিক শৰ্কৰাই ছুগাৰ বৃদ্ধি নকৰে।

* যিসকলৰ অত্যধিক ছুগাৰ আছে তেওঁলোককো প্ৰয়োজনীয় প্ৰ'টিনৰ প্ৰয়োজন আৰু সেইকাৰণে আমে কোনো ক্ষতি নকৰে। ময়দাৰ সামগ্ৰী, পাস্তা বা যিকোনো মিঠাইত আমতকৈ যথেষ্ট বেছি কাৰ্বোহাইড্ৰেট থাকে।

* যিহেতু আমত উচ্চ আঁহ আৰু এণ্টিঅক্সিডেণ্ট থাকে, সেয়েহে হৃদৰোগৰ সম্ভাৱনা হ্ৰাস কৰিব পাৰে। এক কাপ আমত ৩ গ্ৰাম আঁহ থাকে। অধ্যয়নে দেখুৱাইছে যে যদি আপুনি প্ৰতি ৭ গ্ৰাম আঁহ আহাৰত ৰাখে, হৃদৰোগৰ সম্ভাৱনা ৯ শতাংশলৈ হ্ৰাস হয়।

* আম খোৱা লোকসকলৰ হাপানি হোৱাৰ সম্ভাৱনা কম হয়।