মধুমেহত ভুগিছে নেকি? মৌ খালেও হয় এলাৰ্জী! বিকল্প হিচাপে ব্যৱহাৰ কৰক এই ৫ উপাদান

ডিজিটেল ডেস্কঃ বৰ্তমান সময়ত বৰ্ধিত ৰোগৰ ভিতৰত মধুমেহো অন্যতম৷ মধুমেহ নিয়ন্ত্ৰণত ৰাখিবলৈ বহুলোকে চেনীৰ সলনি মৌ খায়। কিন্তু এনে কিছুমান লোকো আছে যাৰ মৌ খালে এলাৰ্জী হয়। তাৰ উপৰি যিসকলে মৌ খায় ভাল পায়, তেওঁলোকে বজাৰৰ পৰা ক্ৰয় কৰা মৌত ভেজাল থাকিব পাৰে। বজাৰৰ মৌত চেনী আৰু অন্যান্য ৰাসায়নিক পদাৰ্থ মিহলি কৰা হয়। গতিকে মৌৰ সলনি আন কিছুমান চিৰাপ বাছনি কৰাৰ সময় আহি পৰিছে। মেপ্পল চিৰাপঃ এইটো এবিধ প্ৰাকৃতিক মিঠা মেপল গছৰ পাতৰ পৰা সংগ্ৰহ কৰা হয়। এই চিৰাপত ফ্ৰুক্টোজৰ পৰিমাণ যথেষ্ট কম। ইয়াত জিংক আৰু মেঙ্গানিজ থাকে, যি হাড় শক্তিশালী কৰা আৰু ৰক্ত শৰ্কৰাৰ স্তৰ নিয়ন্ত্ৰণ কৰাত উপযোগী। ৰাইচ মল্ট চিৰাপঃ এই চিৰাপটো ৰন্ধা চাউলৰ পৰা তৈয়াৰ কৰা হয়। চাউলখিনি কিণ্বিত কৰা হয় আৰু ইয়াৰ শ্বেতসাৰ চেনীলৈ পৰিৱৰ্তন কৰা হয়। অৱশ্যে, যিকোনো ম্যাদত এই চিৰাপ ব্যৱহাৰ কৰাৰ আগতে এটা কথা কোৱা ভাল - ইয়াত বাদামৰ গোন্ধ থাকে। যিসকলৰ মধুমেহ আছে, তেওঁলোকৰ বাবে এই চিৰাপটো উপকাৰী। এগেভ নেকটাৰঃ এই চিৰাপটো ‘এগেভ’ নামৰ এক প্ৰকাৰৰ কেকটাছৰ পৰা সংগ্ৰহ কৰা হয়। ইয়াৰ ৰং মুগা। নেকটাৰৰ সৈতে কুকিজ বা আন কিবা বনোৱাৰ আগতে এটা কথা মনত ৰাখিব লাগিব। বহুসময়ত ডাঠ ৰঙৰ বাবে খাদ্য সঠিকভাৱে বেক কৰা নহয়। গতিকে নিশ্চিত কৰিব যে, বেকিং সঠিকভাৱে কৰা হৈছে নে নাই। এই তৰলটো মধুমেহ ৰোগীৰ বাবে উপযোগী। বাৰ্লি মল্ট চিৰাপঃ এই চিৰাপটো গুড় আৰু মৌৰ সলনি ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰি। এই চিৰাপটো কল-আপ তিতা বাৰ্লিৰ পৰা তৈয়াৰ কৰা হয়। ইয়াত আঁহৰ গুণাগুণ থাকে যি অন্ত্ৰত ভাল বেক্টেৰিয়াৰ জন্ম দিয়ে। ইয়াত বহুতো ভিটামিন আৰু খনিজ থাকে যি এই চিৰাপটো মৌতকৈ অধিক স্বাস্থ্যকৰ কৰি তোলে। গুড়ঃ চেনী প্ৰস্তুত কৰাৰ সময়ত গুড় তৈয়াৰ কৰা হয়। কিন্তু ঘন গুড়ৰ বাবে ৰন্ধাৰ সোৱাদ সলনি হোৱাৰ বাবে কিবা ৰন্ধাৰ সময়ত পাতল গুড় ব্যৱহাৰ কৰিব লাগে। ইয়াত ভিটামিন, খনিজ আৰু মৌতকৈ অধিক এণ্টিঅক্সিডেণ্ট থাকে।