ডিজিটেল ডেস্ক : Alkaline পানী
সাধাৰণ পানীতকৈ অধিক Ph থাকে, যাৰ ফলত আমাৰ শৰীৰত গঠিত এচিড নাইকিয়া হয়। এনে পানী
খালে পেট পৰিষ্কাৰ হয় আৰু এচিডিটি হ্ৰাস পায়। সাধাৰণ পানীৰ পি এইচ লেভেল সাধাৰণতে ৭
আৰু যদি কোনো পানীৰ পি এইচ ৮ বা ৯ বা তাতকৈ অধিক পোৱা যায়, তেন্তে ইয়াক Alkaline বা
ক্ষাৰকীয় পানীৰ শ্ৰেণীত অন্তৰ্ভুক্ত কৰা হয়।
১. ক্ষাৰকীয় (Alkaline) পানীৰ উপকাৰিতা-
* Alkaline পানী খালে হাড় মজবুত
হয়
* ই শৰীৰত কম এচিড গঠন হয় আৰু
এচিডিটি হ্ৰাস পায়
* ই উচ্চ বি পি আৰু কলেষ্টেৰল হ্ৰাস
কৰাত সহায়ক
* ই শৰীৰত হাইড্ৰেচন বৃদ্ধি কৰে
* ক্ষাৰকীয় পানীয়ে বয়স বৃদ্ধি
হ্ৰাস কৰে
* এই পানীয়ে হজম শক্তি বৃদ্ধি
কৰে
২. ক্ষাৰকীয় পানী কি?
আচলতে খাদ্য আৰু পানীয়ত দুবিধ
মৌল পোৱা যায়, ক্ষাৰকীয় আৰু অম্লীয়। এচিডিক খাদ্য আৰু পানীয়ে ৰোগ সৃষ্টি কৰাৰ বিপৰীতে
ক্ষাৰকীয়ক স্বাস্থ্যৰ বাবে উপকাৰী বুলি গণ্য কৰা হয়। ক্ষাৰকীয় পদাৰ্থ ০-১৪ pH স্তৰত
জুখিব পাৰি আৰু যদি যিকোনো খাদ্য বা পানীত ১৪ পৰ্যন্ত হয় তেন্তে ইয়াক ভাল বুলি ধৰা
হয়। যদি কোনো পানী বা খাদ্য ০ বা ১ হয় তেন্তে ইয়াক অম্লীয় বুলি ধৰা হয় আৰু যদি
ই ১৩-১৪ হয় তেন্তে ইয়াক ক্ষাৰকীয় বুলি ধৰা হ’ব
কিন্তু কেৱল pH বেছি হোৱাৰ বাবেই পানী সম্পূৰ্ণ ক্ষাৰকীয় নহয় আৰু ইয়াৰ সকলো উপকাৰিতা প্ৰদান নকৰে, কিন্তু পানীত ক্ষাৰকীয় খনিজ পদাৰ্থ আৰু ঋণাত্মক অক্সিডেচন হ্ৰাস বিভৱ (ORP)ও থাকিব লাগে। ইয়াৰ বাবে পানীয়ে এন্টি অক্সিডেন্ট হিচাপে কাম কৰে। পানীত যিমানেই ঋণাত্মক ORP মান বাঢ়িব সিমানেই ভাল এন্টিঅক্সিডেন্ট হ’ব।
৩. ক্ষাৰকীয় পানী ক'ৰ পৰা পাব-
আজিকালি ক্ষাৰকীয় পানী থকা RO বজাৰত উপলব্ধ, য’ত এটা সুকীয়া ক্ষাৰকীয় কাৰ্টিজ থাকে যিয়ে পানীৰ Ph মাত্ৰা বৃদ্ধি কৰে আৰু লগতে ইয়াত প্ৰয়োজনীয় পদাৰ্থসমূহ যোগ কৰে।
