ডিজিটেল ডেস্ক : দুৰ্বল খাদ্য বিকল্পৰ লগতে বহিৰাগত জীৱনশৈলীয়ে মধুমেহ আশংকা যথেষ্ট বৃদ্ধি কৰিব পাৰে। ভজা খাদ্য, উচ্চ-কাৰ্ব আৰু চেনিযুক্ত খাদ্যই আপোনাক সন্তুষ্ট কৰিব পাৰে, কিন্তু ইনচুলিন প্ৰতিৰোধ আৰু মধুমেহৰ বিপদাশংকাত মুখ্যতঃ অৰিহণা যোগাব পাৰে। আমাৰ বৰ্তমানৰ জীৱনশৈলীয়ে আমাক মধুমেহ মেলিটাছ হোৱাৰ যথেষ্ট আশংকা ৰাখে, কিন্তু আমি সঠিক খাদ্য বাছনি কৰি আৰু আঁহ, প্ৰ'টিন, এণ্টিঅক্সিডেণ্টসমৃদ্ধ খাদ্য খাই ৰোগৰ সম্ভাৱনা হ্ৰাস কৰিব পাৰোঁ ৷ যি প্ৰকৃততে মধুমেহ, মেদবহুলতা আৰু এনে বহুতো জীৱনশৈলীৰ ৰোগৰ বিৰুদ্ধে সুৰক্ষামূলক প্ৰতিবন্ধক হিচাপে কাম কৰিব পাৰে।
আমেৰিকান মধুমেহ এছ'চিয়েশ্যনৰ মতে উদ্ভিদ-আধাৰিত প্ৰ'টিন যেনে-বীন, বাদাম, বীজ, বা টফু, মাছ আৰু সাগৰীয় খাদ্য, মুৰ্গী আৰু অন্যান্য কুকুৰা, কণী আৰু কম চৰ্বিযুক্ত দুগ্ধজাত খাদ্য হৈছে মধুমেহ থকা লোকসকলৰ বাবে কিছুমান মুখ্য খাদ্য৷ মধুমেহ থকা লোকসকলে তেওঁলোকে ভাল পোৱা খাদ্য সম্পূৰ্ণৰূপে পৰিহাৰ কৰিব নালাগে। অংশৰ ভাৰসাম্য ৰখা আৰু নিয়মীয়া ব্যৱধানত খোৱা ৰক্ত শৰ্কৰাৰ স্তৰ বজাই ৰখাত কাৰ্যকৰী হ'ব পাৰে।
বিট'ৰ পুষ্টিবিদ আৰু ডায়েবেটিচ যত্ন প্ৰশিক্ষক সুজাতা শৰ্মাই কয় যে 'স্বাস্থ্যকৰ খাদ্য আৰু পুষ্টিগতভাৱে সন্তুলিত আহাৰে ৰক্ত শৰ্কৰাৰ স্তৰ উন্নত কৰাত আৰু সেইবোৰক আকাংক্ষিত লক্ষ্য পৰিসৰত ৰখাত সহায় কৰিব পাৰে।' পুষ্টিবিদজনে খাদ্যৰ এখন তালিকাও পৰামৰ্শ দিয়ে যিয়ে আপোনাৰ ৰক্ত শৰ্কৰাৰ স্তৰ উন্নত কৰাত সহায় কৰিব পাৰে।
• ঘেঁহু: ভিটামিন আৰু খনিজ পদাৰ্থৰে সমৃদ্ধ আৰু আঁহৰ উৎকৃষ্ট উৎস। ইয়াত জটিল কাৰ্ব থাকে আৰু হজমত সময় লয় যাৰ ফলত চেনি কম হয়। কিছুমান উদাহৰণ হৈছে-ক'লা ঘেঁহু, বাৰ্লি, ওটচ, কুইনোৱা, ৰাগি।
• সেউজীয়া শাক-পাচলি: ইয়াত ভিটামিন আৰু খনিজ পদাৰ্থ সমৃদ্ধ আৰু ইয়াত আঁহৰ পৰিমাণ অধিক থাকে। সেউজীয়া শাক-পাচলি যেনে-পালেং শাক, লাই আদিত কাৰ্বোহাইড্ৰেট আৰু কেলৰি কম থাকে। আপুনি সেইবোৰ আহাৰৰ আগতে চালাড আৰু চুপ হিচাপে অন্তৰ্ভুক্ত কৰিবলৈ চেষ্টা কৰিব পাৰে।
• বাদাম: বাদাম হৈছে স্বাস্থ্যকৰ চৰ্বিৰ ভাল উৎস। বাদাম আৰু আখৰোটৰ দৰে বাদামত অমেগা-৩ আৰু অমেগা-৬ ফেটি এচিড থাকে। ভজা বাদাম বা মুঠি টোষ্ট কৰা বাদাম হৈছে ভাল জলপানৰ বিকল্প।
• মাছ, মুৰ্গী, কণী: মাছ হৈছে অমেগা-৩ ফেটি এচিড আৰু অত্যাৱশ্যকীয় তেলৰ সমৃদ্ধ উৎস। মুৰ্গী, কণী আৰু মাছ হৈছে প্ৰ'টিনৰ ভাল উৎস আৰু ইয়াত জটিল কাৰ্বোহাইড্ৰেট থাকে। অতিৰিক্ত কেলৰি পৰিহাৰ কৰিবলৈ বেকিং বা গ্ৰিল কৰাৰ চেষ্টা কৰক। প্ৰ'টিনে আপোনাৰ ভোক নিয়ন্ত্ৰণ কৰাত সহায় কৰে আৰু আপোনাক দীঘলীয়া সময়ৰ বাবে পূৰ্ণতাৰ অনুভৱ দিয়ে।
•দৈ আৰু চীজ :দৈ আৰু চীজ হৈছে-প্ৰ'টিন, কেলচিয়াম আৰু ভিটামিন ডি-ৰ এক ভাল উৎস। চৰ্বি আৰু কাৰ্ব কম থকা বিকল্প বাছনি কৰিবলৈ চেষ্টা কৰক। কম চৰ্বিযুক্ত দৈৰ সৈতে পুদিনা বাটাৰমিল্ক আৰু বেৰীবোৰ ভাল জলপানৰ বিকল্প।
•বেৰীৰ দৰে সতেজ ফল: বেৰীবোৰ ডায়েবেটিচ ৰোগীৰ বাবে চুপাৰফুড বুলি গণ্য কৰা হয়। এইবোৰ ভিটামিন আৰু এণ্টিঅক্সিডেণ্টেৰে সমৃদ্ধ। আপেল, বেৰী আৰু নাশপতিৰ দৰে ফলবোৰত আঁহসমৃদ্ধ থাকে আৰু চেনিৰ স্তৰ হ্ৰাস কৰাত সহায় কৰে। আপুনি সেইবোৰ চালাড হিচাপে বা ফলৰ দৈত খাব পাৰে।
Continue Reading
