ডিজিটেল ডেস্ক: মাছ ভাত খোৱাৰ পাছত অলপ মিঠা নাখালে যে মনে নামানে ৰসগোল্লা বহুতৰে প্ৰিয় মিঠাই। বেলেগৰ ঘৰৰ ফাংচনেই হওক বা নিজৰ ঘৰতেই হওক, খোৱাৰ পাছত ৰসগো নাথাকিলে কিবা ভাল নালাগে। যদিও আজিকালি স্বাস্থ্য সজাগতাৰ স্বাৰ্থত বহু লোকে মিঠাইৰ সেৱন কমাই দিয়ে তথাপিও খাদ্যাভ্যাসত ৰসগোল্লাৰ ভূমিকা নুই কৰিব নোৱাৰি।
পাৰফেক্ট’ ডিজাৰ্ট যদি কিবা আছে, তেন্তে সেয়া একমাত্ৰ ৰসগোল্লা। ৰসেৰে ভৰা কোমল ৰসগোল্লাটো মুখত পৰিলে এক অদ্ভুত সন্তুষ্টি হয়। আনকি হোটেলত মিঠাই কিনিবলৈ গ’লেও সকলোৰে চকু সদায় সেই ৰাসগোল্লালৈ যোৱাতো স্বাভাৱিক। আৰু যদি ৰসগোল্লাটো গৰম আৰু কোমল হয় তেন্তে কোনো সমস্যা নাই।
কিন্তু এই হৃদয়স্পৰ্শী মিঠাইৰ ইংৰাজী নামটো জানেনে? এই মজাৰ প্ৰশ্নটোৰ উত্তৰ দিওঁতে প্ৰায় ৯৯ শতাংশ লোক সম্পূৰ্ণৰূপে স্তম্ভিত হৈ পৰে। আপুনি ইয়াৰ উত্তৰটো জানেনে? নাজানিলে জানি লওক।
দেশতেই হওক বা বিদেশতেই হওক ৰসগোল্লাক কেৱল ৰসগোল্লা বুলিয়েই জনা যায়। কিন্তু ইংৰাজী অভিধানত ইয়াৰ নাম বেলেগ। ৰসগোল্লাক ইংৰাজীত Syrup Filled Roll বুলি কোৱা হয়। এনে এটা নাম শুনি আচৰিত হৈছে নেকি? অৱশ্যে গুগলতো ইংৰাজীত ৰাসগুল্লাক "ৰসগুল্লা" বুলিয়েই কোৱা হয়।বেছিভাগ মানুহেই নাজানে যে প্ৰকৃততে ইংৰাজীত ৰসগোল্লাক চিৰাপ ফিল্ড ৰোল বুলি কোৱা হয়।
Continue Reading
