ডিজিটেল ডেস্ক : আয়ুৰ্বেদত কল গছৰ প্ৰতিটো অংশৰে গুৰুত্বপূৰ্ণ ভূমিকা আছে। এই কলফুলৰ বিভিন্ন অংশ আমাৰ স্বাস্থ্যৰ বাবে অতি উপকাৰী। কলফুলত যথেষ্ট পৰিমাণে আঁহ, প্ৰ'টিন, পটেছিয়াম, কেলচিয়াম, তাম, ফছফৰাছ, আইৰন, মেগনেছিয়াম আৰু ভিটামিন-ই থাকে। আমি ইয়াক কেঁচা বা ৰন্ধা দুয়োটা পদ্ধতিৰে খাব পাৰোঁ। কেৱল সেয়াই নহয়, ইয়াক ভেষজ হিচাপেও ব্যৱহাৰ কৰা হয়। বহুতো মাৰাত্মক ৰোগ নিৰাময়ৰ বাবে বছৰ বছৰ ধৰি আয়ুৰ্বেদত কলফুল ব্যৱহাৰ হৈ আহিছে। ইয়াৰ বিভিন্ন গুণবোৰ জানো আহক।
১. ডায়েবেটিছত উপকাৰী-
কলফুল এটা উতলাই যদি ডায়েবেটিছ ৰোগীয়ে সেৱনে ইনচুলিনৰ কাম কৰে আপুনি কলফুলক পাচলি বা চুপ হিচাপেও খাব পাৰে।
২. মুক্ত ৰেডিকেলৰ চিকিৎসা-
কলফুলৰ এণ্টিঅক্সিডেণ্ট গুণ থাকে যি বহুতো ৰোগ যেনে-আলঝেইমাৰ, পাৰ্কিনছন, কৰ্কট ৰোগৰ বাবে উপকাৰী। কেৱল সেয়াই নহয়, ই বয়সৰ লগতে মানসিক চাপ দূৰ কৰাত যথেষ্ট সহায় কৰে।
৩. মাহেকীয়া সমস্যা দূৰ কৰে-
দৰাচলতে কলফুল খোৱাৰ ফলত প্ৰজেষ্টেৰনৰ গঠন বৃদ্ধি হয় আৰু ইয়াৰ ফলত অত্যধিক ৰক্তক্ষৰণ নিয়ন্ত্ৰণ হয়। যদি কেতিয়াবা অধিক বিষ হয় আৰু যথেষ্ট ৰক্তক্ষৰণ হয়, দৈৰ সৈতে কলফুলৰ ব্যৱহাৰে যথেষ্ট আৰাম প্ৰদান কৰে।
নিয়মীয়াভাৱে কলফুল খালে বহু ধৰণৰ সমস্যা সমাধান হয়।
৪. পাচনতন্ত্ৰ শক্তিশালী কৰে-
কলফুলবোৰ দ্ৰৱণীয় আৰু অদ্ৰৱণীয় আঁহেৰে সমৃদ্ধ। দ্ৰৱণীয় আঁহে খাদ্যক পাচনতন্ত্ৰত সহায় কৰাৰ বিপৰীতে অদ্ৰৱণীয় আঁহে বৃহৎ পৰিমাণে হজম শক্তি বৃদ্ধি কৰে।
