ভেগান ডায়েটে বাতবিষ প্ৰতিৰোধ কৰাত সহায় কৰে, কিন্তু কেনেকৈ জানো আহক

ডিজিটেল ডেস্ক : সমগ্ৰ বিশ্বতে আৰ্থাইটিছ ৰোগীৰ সংখ্যা দ্ৰুতগতিত বৃদ্ধি পাইছে। আগতে এই সমস্যা ৫০-৬০ বছৰৰ পাছত মানুহৰ দেহত হৈছিল, কিন্তু এতিয়া মানুহ কম বয়সতে আৰ্থাইটিছৰ চিকাৰ হৈ পৰিছে। Global Rheumatoid Arthritis Network 2021ৰ তথ্য অনুসৰি বিশ্বৰ ৩৫ কোটিতকৈ অধিক লোক বাতবিষত আক্ৰান্ত হৈছে। ইয়াত Rheumatoid arthritisৰ ৰোগী বেছিকৈ দেখা যায়। বাতবিষ হৈছে এক অটোইম্যুন ৰোগ যাৰ বৈশিষ্ট্য হৈছে-গাঁঠিৰ বিষ, ফুলা আৰু গাঁঠিৰ ক্ষতি। এতিয়া বহু গৱেষণাত প্ৰকাশ পাইছে যে ভেগান ডায়েটে বাতবিষ প্ৰতিৰোধ আৰু এই সমস্যা হ্ৰাস কৰাত সহায়ক। কেনেকৈ জানো আহক?

 ১. ভেগান ডায়েট কি? (ভেগান ডায়েট কি?)

আজিকালি মানুহে ওজন কমাবলৈ আৰু বহু ৰোগ দূৰ কৰিবলৈ ভেগান ডায়েটৰ আশ্ৰয় লৈছে। ভেগানিজমৰ নামত এই ডায়েট সমগ্ৰ বিশ্বতে বিখ্যাত। ইয়াত মাংসহাৰী খাদ্যৰ পৰিৱৰ্তে তালিকাত শাকাহাৰী খাদ্য অন্তৰ্ভুক্ত কৰা হয়। এই খাদ্য খনিজ পদাৰ্থ আৰু এন্টিঅক্সিডেন্টৰে ভৰপূৰ।

 ২. বাতবিষত ভেগান ডায়েট কিয় উপকাৰী?

২০২২ চনৰ এপ্ৰিল মাহত আমেৰিকাত এক অধ্যয়ন কৰা হৈছিল, য’ত ফিজিচিয়ানছ কমিটী ফৰ ৰেচপন্সিবল মেডিচিনৰ গৱেষকসকলে বাতবিষত আক্ৰান্ত ৰোগীক কম চৰ্বিযুক্ত ভেগান খাদ্য প্ৰদান কৰিছিল। তেওঁলোকৰ কেলৰিও কমি যোৱা নাছিল। এই খাদ্যৰ খোৱাৰ পাছত গাঁঠিৰ বিষৰ উন্নতি হোৱাৰ লগতে তেওঁলোকৰ ওজনো হ্ৰাস পাইছিল আৰু এই খাদ্য গ্ৰহণ কৰাৰ পিছত কলেষ্টেৰলৰো উন্নতি হৈছিল।

 ৩. গাঁঠিৰ ফুলা কমি যায়-

ভেগান ডায়েট গ্ৰহণ কৰাৰ পাছত ৰোগীৰ গাঁঠিৰ বিষ আৰু ফুলাৰ সমস্যা কমি আহিল। ভেগান খাদ্য গ্ৰহণ কৰা বাতবিষ ৰোগীয়ে বিষ আৰু প্ৰদাহ

হ্ৰাস কৰাৰ লগতে ওজন হ্ৰাস কৰাত ই সহায়ক বুলি বিবেচনা হৈছিল।

 ৪. ভেগান খাদ্যই প্ৰদাহ ৰোধ কৰে-

বহু গৱেষণাত কোৱা হৈছে যে ভেগান ডায়েট প্ৰদাহ হ্ৰাস কৰাত সহায়ক। ইয়াৰ ফলত গাউটত সকাহ পোৱা যায়। এনে লোকৰ ওজন কম হৈয়েই থাকে, যাৰ ফলত এই সমস্যাটো আৰু কমিবলৈ আৰম্ভ কৰে। ভেগান ডায়েটাৰসকলৰ ৰক্তচাপ আৰু কলেষ্টেৰলৰ মাত্ৰাও কম হয়।

 ৫. ভেগান ডায়েটৰ ফলত পুষ্টিৰ অভাৱ হ’ব পাৰে-

কিন্তু বহু গৱেষণাই এইটোও কৈছে যে দীৰ্ঘদিন ধৰি ভেগান ডায়েট গ্ৰহণ কৰিলে শৰীৰত ভিটামিন বি-১২, ভিটামিন-ডি, কেলছিয়াম আৰু প্ৰয়োজনীয় ফেটি এচিডৰ অভাৱ হ’ব পাৰে। এই ভিটামিন আৰু খনিজ পদাৰ্থবোৰ আপোনাৰ হাড়ৰ স্বাস্থ্যৰ বাবে অতি প্ৰয়োজন। একে সময়তে ফেটি এচিডৰ মাত্ৰা কম হ’লে বহুতো হৃদযন্ত্ৰৰ বিপদ হ’ব পাৰে। ভেগান খাদ্যৰ ফলত হ’ম’চিষ্টেইন এমিন’ এচিডৰ মাত্ৰাও অধিক হ’ব পাৰে, যিটো হৃদৰোগৰ সৈতে জড়িত।