ডিজিটেল ডেস্কঃ আমাৰ স্বাস্থ্যৰ অৱস্থা কেনেকুৱা হ’ব, সেয়াও বহু পৰিমাণে নিৰ্ভৰ কৰে আমি খাদ্য কেনেকৈ খাওঁ তাৰ ওপৰত। কিছুমান মানুহৰ খাদ্য খোৱাৰ সময়ত পানী খোৱাৰ অভ্যাস থাকে। যদি আপুনি ইয়াক আপোনাৰ স্বাস্থ্যৰ বাবে ভাল বুলি ভাবে কিন্তু ক’ৰবাত আপুনি নিজৰ ক্ষতি কৰি আছে। ভাৰতৰ বিখ্যাত পুষ্টি বিশেষজ্ঞ নিখিল ভাটছে কয় যে আমি কিয় যিকোনো খাদ্যৰ সময়ত পানী খোৱাৰ পৰা বিৰত থাকিব লাগে।
খাই থাকোঁতে কিয় পানী খাব নালাগে তাৰ বাবে প্ৰথমে আমি হজম প্ৰক্ৰিয়াটো বুজিব লাগিব। আচলতে খাদ্যখিনি মুখলৈ যোৱাৰ লগে লগে আপুনি ইয়াক চোবাই খাবলৈ আৰম্ভ কৰে আৰু তাৰ পিছত আপোনাৰ গ্ৰন্থিবোৰে লেলাউটি উৎপন্ন কৰিবলৈ আৰম্ভ কৰে। আমাৰ লেলাউটিত খাদ্য ভাঙি পেলোৱা এনজাইম থাকে। ইয়াৰ পিছত এই এনজাইমবোৰ পেটত থকা এচিডিক গেষ্ট্ৰিক ৰসৰ লগত মিহলি হৈ ডাঠ তৰল পদাৰ্থ গঠন কৰিবলৈ আৰম্ভ কৰে। এই তৰল পদাৰ্থবোৰ ক্ষুদ্ৰান্ত্ৰৰ মাজেৰে পাৰ হৈ পুষ্টিকৰ পদাৰ্থ শোষণ কৰিবলৈ আৰম্ভ কৰে।
নিয়মিতভাৱে পানী খালে শৰীৰক জলসিঞ্চিত কৰি ৰখাই নহয়, পাচনতন্ত্ৰও উন্নত হয়, কিন্তু খাদ্য খোৱাৰ সময়ত পানী খোৱাটো ভাল নহয় কাৰণ খাদ্যৰ লগতে তৰল পদাৰ্থই আমাৰ হজম শক্তিৰ ক্ষতি কৰে।
পানী খোৱাৰ ফলত পেটৰ এচিড আৰু পাচন এনজাইম পাতল হৈ পৰে, যাৰ ফলত হজম শক্তি সহজ হৈ পৰে বুলি বহু লোকৰ মাজত এটা কথা বিয়পি পৰিছে যদিও এইটো সম্পূৰ্ণ ভুল। ইয়াৰ বিপৰীতে খাদ্য খোৱাৰ সময়ত পানী খালে পাচন প্ৰক্ৰিয়াত সমস্যাৰ সৃষ্টি হয়। ইয়াৰ আন এটা অসুবিধা হ’ল আপোনাৰ পেটটো ওলাই আহিবলৈ আৰম্ভ কৰে আৰু লাহে লাহে আপুনি শকত হ’বলৈ আৰম্ভ কৰে, যাৰ ফলত শৰীৰৰ আকৃতি সম্পূৰ্ণৰূপে নষ্ট হৈ পৰে।
সাধাৰণতে প্ৰায়বোৰ স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞই খাদ্য খোৱাৰ লগে লগে পানী খোৱাৰ পৰা বিৰত থাকিব লাগে বুলি পৰামৰ্শ দিয়ে। আধা ঘণ্টা খাদ্য খোৱাৰ পাছতহে পানী খালে ভাল, ইয়াৰ ফলত আপোনাৰ স্বাস্থ্যৰ উন্নতি হ’ব আৰু হজম শক্তিও ভাল হ’ব।
Continue Reading
