ডিজিটেল ডেস্কঃ স্বাস্থ্যসন্মত খাদ্য বজাই ৰখাৰ কথা আহিলে আমি খোৱা খাদ্যই অবিচ্ছেদ্য ভূমিকা পালন কৰে। আমি বেছিভাগেই দিনটোত ব্ৰেকফাষ্ট, লাঞ্চ আৰু ডিনাৰকে ধৰি তিনিবাৰকৈ খাদ্য গ্ৰহণ কৰো আৰু প্ৰতিটো খাদ্যই ব্যক্তিৰ সামগ্ৰিক স্বাস্থ্য আৰু সুস্থতা বজাই ৰখাত এক অপৰিহাৰ্য ভূমিকা পালন কৰে।
ব্ৰেকফাষ্ট বা ৰাতিপুৱাৰ আহাৰ দিনটোৰ আটাইতকৈ গুৰুত্বপূৰ্ণ আহাৰ হিচাপে জনা যায়, যাৰ বাবে দিনটোৰ আৰম্ভণিতে খোৱা খাদ্যৰ প্ৰতি সচেতন হ’ব লাগে।
চিয়া বীজৰ পানী দিনটো আৰম্ভ কৰাৰ এক অতি স্বাস্থ্যকৰ উপায় বুলি গণ্য কৰা হয় আৰু ইয়াৰ পৰা স্বাস্থ্যৰ বাবেও আকৰ্ষণীয় উপকাৰ পোৱা যায়। চিয়া বীজ আটাইতকৈ বহুমুখী বীজ বুলি জনা যায় য’ত এন্টিঅক্সিডেন্ট, খনিজ পদাৰ্থ, আঁহ, আৰু ওমেগা-৩ ফেটি এচিড থাকে যিয়ে যথেষ্ট ওজন হ্ৰাস কৰাত সহায় কৰে। ফিট আৰু সুস্থ শৰীৰৰ বাবে আপোনাৰ ৰাতিপুৱাৰ ৰুটিনত চিয়া বীজৰ পানী যোগ কৰাৰ কিছুমান আচৰিত উপকাৰৰ বিষয়ে উল্লেখ কৰা হ’ল।
১/ ফ্ৰী ৰেডিকেল হ্ৰাস কৰেঃ চিয়া বীজ হৈছে এক শক্তিশালী বীজ য’ত প্ৰচুৰ পৰিমাণে এন্টিঅক্সিডেন্ট আৰু পুষ্টিকৰ উপাদান থাকে যিয়ে এটা সুস্থ শৰীৰক সহায় কৰে। চিয়া বীজত থকা এন্টিঅক্সিডেন্টে আপোনাৰ শৰীৰত থকা ফ্ৰী ৰেডিকেলৰ বিৰুদ্ধে যুঁজ দিয়াত সহায় কৰে, যিয়ে অক্সিডেটিভ ষ্ট্ৰেছ আৰু কোষৰ ক্ষতি কৰে। ইয়াৰ ফলত কেইবাবিধো দীৰ্ঘদিনীয়া ৰোগ যেনে হৃদৰোগ, জ্ঞানশক্তিৰ অৱনতি আৰু কিছুমান বিশেষ ধৰণৰ কৰ্কট ৰোগৰ সম্ভাৱনা আৰু অধিক হ্ৰাস পাব পাৰে।
২/ হজম শক্তিঃ এন্টিঅক্সিডেন্ট প্ৰচুৰ পৰিমাণে থকাৰ লগতে চিয়া বীজত অবিশ্বাস্য পৰিমাণৰ আঁহ থাকে, যিটো এটা অপৰিহাৰ্য পুষ্টিকৰ উপাদান যিয়ে পূৰ্ণতা বৃদ্ধি কৰে আৰু ভোক আৰু অতিমাত্ৰা খাদ্য গ্ৰহণ ৰোধ কৰে। উচ্চ আঁহৰ সৈতে বিপাকীয় ক্ৰিয়া বৃদ্ধি আৰু হৃদযন্ত্ৰৰ উন্নত স্বাস্থ্যৰ সম্পৰ্ক আছে। ই আপোনাৰ মলৰ ওজন আৰু আকাৰ বৃদ্ধি কৰাত সহায় কৰে আৰু ইয়াক কোমল কৰে, যিটো দেহৰ পৰা ওলাই যায়, যাৰ ফলত আপোনাৰ কোষ্ঠকাঠিন্যৰ সম্ভাৱনা কমি যায়।
৩/ হৃদৰোগ স্বাস্থ্যঃ চিয়া বীজত কোৱাৰচেটিন নামৰ এন্টিঅক্সিডেন্ট থাকে যিয়ে আপোনাৰ হৃদৰোগকে ধৰি কেইবাটাও স্বাস্থ্যজনিত অৱস্থাৰ সৃষ্টি হোৱাৰ সম্ভাৱনা হ্ৰাস কৰিব পাৰে। বীজত আঁহৰ পৰিমাণো বেছি, যিয়ে উচ্চ ৰক্তচাপ কমোৱাত সহায় কৰিব পাৰে আৰু পাছলৈ হৃদৰোগ হোৱাৰ সম্ভাৱনা কম কৰিব পাৰে।
৪/ প্ৰদাহ হ্ৰাস কৰেঃ যেতিয়া আপুনি ৰাতিপুৱা নিয়মিতভাৱে চিয়া বীজৰ পানী সেৱন কৰে, তেতিয়া ই সম্ভাৱনাময়ভাৱে প্ৰদাহ হ্ৰাস কৰিব পাৰে, যিয়ে সাধাৰণতে কেইবাটাও দীৰ্ঘদিনীয়া ৰোগৰ সৃষ্টি কৰে। চিয়া বীজ খালে বা চিয়া বীজৰ পানী সেৱন কৰিলে শৰীৰৰ প্ৰদাহ বহু পৰিমাণে হ্ৰাস পাব পাৰে।
৫/ ওজন ব্যৱস্থাপনাঃ হৃদযন্ত্ৰৰ বাবে স্বাস্থ্যকৰ আৰু প্ৰদাহ হ্ৰাস কৰাৰ উপৰিও চিয়া বীজ ওজন হ্ৰাসৰ বাবে এক উত্তম খাদ্য বিকল্প। চিয়া বীজত দৈনিক আঁহৰ পৰিমাণৰ ৩৯% থাকে। বীজত থকা দ্ৰৱণীয় আঁহে পানী শোষণ কৰি পেটত প্ৰসাৰিত হয় আৰু খালে পূৰ্ণতাৰ অনুভৱ বাঢ়ি যায়। ইয়াৰ ফলত ওজন যথেষ্ট কমি যায়।
Continue Reading
