ডিজিটেল ডেস্কঃ সুস্থ হৈ থাকিবলৈ সঠিক খাদ্য খোৱাটো অতি প্ৰয়োজনীয়। কিন্তু পৰিৱৰ্তিত জীৱনশৈলীৰ বাবে আজিকালি মানুহ বহু সমস্যাৰ বলি হৈ পৰিছে। High Uric Acid এনে সমস্যাৰ ভিতৰত অন্যতম। ইউৰিক এচিড হৈছে তেজত থকা ৰাসায়নিক পদাৰ্থ, যিটো শৰীৰে পিউৰিন নামৰ পদাৰ্থ এটা ভাঙি পেলালে গঠন হয়। ইয়াৰ আটাইতকৈ বেয়া কথাটো হ’ল ই তেজত দ্ৰৱীভূত হয়।
শৰীৰত ইউৰিক এচিডৰ অত্যধিক উৎপাদনৰ বাবে গাঁঠিৰ ভিতৰত কঠিন স্ফটিক গঠন হ’বলৈ আৰম্ভ কৰে, যাৰ ফলত ‘গাউট’ৰ দৰে বিষাদজনক অৱস্থাৰ সৃষ্টি হয়। এনে পৰিস্থিতিত এই সমস্যাৰ পৰা সকাহ পাবলৈ খাদ্যাভ্যাসৰ বিশেষ যত্ন লোৱাটো জৰুৰী। আজি এই লেখাটোত আমি আপোনালোকক কিছুমান খাদ্যৰ বিষয়ে ক'ম যিবোৰ আপুনি ইউৰিক এচিড বেছি হ'লে খাব নালাগে।
সুৰা
যদি আপুনি উচ্চ ইউৰিক এচিডৰ সমস্যাত অসুবিধা পাইছে, তেন্তে বিয়েৰ আৰু স্পিৰিটৰ দৰে পানীয়ৰ পৰা দূৰত্ব ৰাখক। আচলতে এই পানীয়বোৰে ইউৰিক এচিডৰ মাত্ৰা বৃদ্ধি কৰিব পাৰে। গতিকে যিমান পাৰি সেইবোৰ পৰিহাৰ কৰক।
চেনি সমৃদ্ধ খাদ্য
ইউৰিক এচিড বেছি হ’লে চেনি সমৃদ্ধ খাদ্য পৰিহাৰ কৰিব লাগে। ফ্ৰুক্ট’জ সমৃদ্ধ চেনিযুক্ত পানীয় যেনে চ’ডা আৰু কিছুমান ফলৰ ৰসেও ইউৰিক এচিডৰ উৎপাদন বৃদ্ধি কৰিব পাৰে।
প্ৰচেছড খাদ্য
প্ৰক্ৰিয়াকৃত খাদ্য স্বাস্থ্যৰ বাবে সকলো দিশতে ক্ষতিকাৰক। এইবোৰত সাধাৰণতে প্ৰচেছড চেনি আৰু অস্বাস্থ্যকৰ চৰ্বি থাকে, যাৰ ফলত ইউৰিক এচিডৰ মাত্ৰা অধিক হ’ব পাৰে।
সাগৰীয় খাদ্য
কিছুমান প্ৰকাৰৰ সাগৰীয় খাদ্য যেনে চাৰ্ডিন, এঞ্চোভি, মাগুৰ আদিয়েও ইউৰিক এচিডৰ সমস্যা আৰু বেছি ভয়াৱহ কৰি তুলিব পাৰে। এইবোৰ খালে ইউৰিক এচিডৰ মাত্ৰা বৃদ্ধি পাব পাৰে।
ৰঙা মাংস
ৰঙা মাংসত পিউৰিনৰ পৰিমাণ বেছি থাকে, যাৰ ফলত ইউৰিক এচিডৰ মাত্ৰা বৃদ্ধি পাব পাৰে। গতিকে ইউৰিক এচিডৰ অধিক সমস্যা হ’লে এইবোৰ খোৱাৰ পৰা বিৰত থাকিব লাগে।
বীন আৰু পটল
যদিও বীন আৰু পটল সাধাৰণতে স্বাস্থ্যকৰ বুলি গণ্য কৰা হয়, তথাপিও যদি আপুনি উচ্চ ইউৰিক এচিডৰ সমস্যাত ভুগিছে তেন্তে ইয়াক খোৱাৰ পৰা বিৰত থাকিব লাগে কাৰণ ইয়াত অধিক পৰিমাণৰ পিউৰিন থাকিব পাৰে।
উচ্চ চৰ্বিযুক্ত দুগ্ধজাত সামগ্ৰী
গাখীৰ আৰু পনিৰৰ দৰে সম্পূৰ্ণ চৰ্বিযুক্ত দুগ্ধজাত সামগ্ৰীয়েও ইউৰিক এচিডৰ মাত্ৰা বৃদ্ধিত অৰিহণা যোগাব পাৰে। গতিকে উচ্চ ইউৰিক এচিড ৰোগত আক্ৰান্ত লোকসকলে ইয়াৰ পৰা আঁতৰি থাকিব লাগে।
খোলাযুক্ত প্ৰাণী
মিছামাছ, কেঁকোৰা, লৱষ্টাৰ আদিত অধিক পৰিমাণে পিউৰিন থাকে। গতিকে এইবোৰ খালে উচ্চ ইউৰিক এচিডৰ সমস্যা বৃদ্ধি পাব পাৰে।
Continue Reading
