ডিজিটেল ডেস্কঃ দিল্লীৰ দুখন বিখ্যাত ৰেষ্টুৰেণ্টত দুখন জনপ্ৰিয় ভাৰতীয় খাদ্যক লৈ সংঘৰ্ষ। আনকি এই সংঘাত আদালতত উপনীত হ’ল। শেহতীয়াকৈ দিল্লীৰ বিখ্যাত ৰেষ্টুৰেণ্ট ‘দৰিয়াগঞ্জ’ই দাবী কৰিছে যে তেওঁলোকেই ‘বাটাৰ চিকেন’ আৰু ‘ডাল মাখানী’ শব্দ দুটাৰ উদ্ভাৱক। আন এখন বিখ্যাত ৰেষ্টুৰেণ্ট ‘মতি মহল’ এই দাবীত আপত্তি কৰে। তেওঁলোকে পোনপটীয়াকৈ দিল্লী উচ্চ ন্যায়ালয়ৰ কাষ চাপিছিল। এই কথা আইনী বাতৰি ৱেবছাইট ‘বাৰ এণ্ড বেঞ্চ’ৰ প্ৰতিবেদনত প্ৰকাশ পাইছে।
১৬ জানুৱাৰীত এই গোচৰৰ শুনানিৰ সময়ত দিল্লী উচ্চ ন্যায়ালয়ৰ ন্যায়াধীশ সঞ্জীৱ নাৰুলাই জানিব বিচাৰিছিল দৰয়াগঞ্জ ৰেষ্টুৰেণ্ট কৰ্তৃপক্ষৰ বক্তব্য। এমাহৰ ভিতৰত লিখিতভাৱে উত্তৰ দিবলৈ নিৰ্দেশ দিয়া হয়। এই গোচৰৰ পৰৱৰ্তী শুনানি ২৯ মে’ত হ’ব।
মতি মহল ৰেষ্টুৰেণ্ট কৰ্তৃপক্ষৰ মতে, দৰিয়াগঞ্জৰ বিষয়াসকলে বাটাৰ চিকেন আৰু দালি মাখানিৰ উদ্ভাৱক বুলি দাবী কৰি মানুহক বিপথে পৰিচালিত কৰিছে। মোতী মহলে আৰু কয় যে স্বাধীনতাৰ পিছত ৰেষ্টুৰেণ্টখনৰ অন্যতম প্ৰতিষ্ঠাপক কুন্দনলাল গুজৰাল এই দুটা কাৰ্যকালৰ উদ্ভাৱক আছিল। এই পদ দুটাৰ উৎপত্তিৰ কাহিনী ব্যাখ্যা কৰি মতি মহলে কয় যে এসময়ত কুন্দনলালে বায়ু অনুকূল পৰিৱেশৰ অভাৱত তন্দুৰি কুকুৰাত বিশেষ টমেটো চচ, ক্ৰীম আৰু মছলাৰে নতুন পদ তৈয়াৰ কৰিছিল। তাৰ নাম ৰাখিলে বাটাৰ চিকেন। দল মাখানীও একেদৰেই প্ৰস্তুত কৰা হয়।
অৱশ্যে দৰয়াগঞ্জ ৰেষ্টুৰেণ্ট কৰ্তৃপক্ষৰ মতে তেওঁলোকৰ ব্যৱসায়িক পূৰ্বসূৰী জাগীয়ে মতি মহলৰ গুজৰালৰ সৈতে যৌথভাৱে এই পদ দুটা সৃষ্টি কৰিছিল। যদিও বৰ্তমান দৰয়াগঞ্জৰ সৈতে কোনো ব্যৱসায়িক সম্পৰ্ক নাই, তথাপিও সেই দাবীত আপত্তি কৰিছে মতি মহলে।
Continue Reading
