ডিজিটেল ডেস্কঃ সকলোৱে নিয়মিতভাৱে সেউজীয়া শাক-পাচলি খাব লাগে। ইয়াৰ ফলত আমাৰ স্বাস্থ্য আৰু ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা মজবুত হোৱাৰ লগতে হজম শক্তি বৃদ্ধি হয়, যিয়ে আমাক বহু ৰোগৰ পৰা ৰক্ষা কৰে। সেউজীয়া শাক-পাচলিত বহুতো গুৰুত্বপূৰ্ণ পুষ্টিকৰ উপাদান পোৱা যায়, ইয়াৰে এটা হৈছে ভিটামিন-কে।
এই ভিটামিনৰ অভাৱ হ’লে অত্যধিক ৰক্তক্ষৰণ, হৃদৰোগৰ আশংকা, হাড় বেয়া হোৱা আৰু তেজ জমা হোৱা কমি যোৱা আদি গুৰুতৰ অৱস্থাৰ সৃষ্টি হ’ব পাৰে। মানুহক কমেও ১২০ মিলিগ্ৰাম ভিটামিন-কেৰ প্ৰয়োজন। আজি আমি ৪ টা ভিটামিন কে সমৃদ্ধ খাদ্যৰ বিষয়ে জনাম, কিন্তু তাৰ আগতে জানক ভিটামিন কেৰ স্বাস্থ্য উপকাৰিতা কি।
ভিটামিন-কেৰ স্বাস্থ্য উপকাৰিতা
ভিটামিন কেয়ে শৰীৰত বহুতো উপকাৰ প্ৰদান কৰে। ই তেজ জমা হোৱা বৃদ্ধি কৰে, যিয়ে ঘাঁবোৰ দ্ৰুতভাৱে ভাল হোৱাত সহায় কৰে। ভিটামিন k অবিহনে সাধাৰণ আঁচোৰ মাৰিলেও অধিক ৰক্তক্ষৰণ হ’ব পাৰে।
ভিটামিন-কেৰ অন্যান্য স্বাস্থ্য উপকাৰিতা
হৃদযন্ত্ৰ সুস্থ কৰি ৰাখে
হাড়বোৰ শক্তিশালী হৈ পৰে
মগজুৰ স্বাস্থ্য উন্নত কৰে
ভিটামিন কে সমৃদ্ধ খাদ্য
১) পালেংশাকঃ ভিটামিন কেৰ প্ৰয়োজনীয়তা পূৰণ কৰিবলৈ পালেং হৈছে আটাইতকৈ সহজ উৎস। ইয়াত আইৰণ, ফলেট, মেগনেছিয়াম ভিটামিন কে আৰু ভিটামিন ইকে ধৰি বহুতো গুৰুত্বপূৰ্ণ পুষ্টিকৰ উপাদান থাকে। একাপ সিজোৱা পালেং খালে আপোনাৰ পুষ্টিকৰ উপাদানৰ প্ৰয়োজনীয়তা পূৰণ কৰাত সহায়ক হ’ব পাৰে।
২) ব্ৰকলিঃ ভাৰতত সহজে উপলব্ধ ব্ৰকলি হৈছে ভিটামিন কে সমৃদ্ধ খাদ্য, যিয়ে হাড়ৰ বিকাৰ প্ৰতিৰোধ কৰাত সহায় কৰে। আনকি এই পৰিপূৰকবোৰেও আপোনাৰ হাড়বোৰ শক্তিশালী কৰাত সহায় কৰিব পাৰে। ব্ৰকলিয়ে আপোনাৰ তেজৰ চেনিৰ মাত্ৰা নিয়ন্ত্ৰণ কৰে আৰু লগতে বহু ধৰণৰ কেন্সাৰৰ সম্ভাৱনাও হ্ৰাস কৰে।
৩) লেটুচঃ ভিটামিন কেৰ উপকাৰিতাৰ লগতে লেটুচে হাড়ৰ ঘনত্ব আৰু হাইড্ৰেচন বৃদ্ধি কৰে বুলি জনা যায়। ইয়াৰ উপৰিও চকুৰ দৃষ্টিশক্তি আৰু টোপনিৰ মান উন্নত কৰে। ইয়াৰ মাজতে ভাল টোপনি আনে।
৪) কণীঃ কণী দৈনিক খাব পাৰি আৰু ইয়াত প্ৰচুৰ পৰিমাণে ভিটামিন কে ২ থাকে। কণীত আইৰণ, ভিটামিন, চেচুৰেটেড ফেট, উচ্চ প্ৰটিন, খনিজ পদাৰ্থ আৰু কেৰটিনয়ড থাকে। কণী খালে আপোনাৰ শৰীৰত প্ৰটিনৰ মাত্ৰা বৃদ্ধি পায়, চকুৰ দৃষ্টিশক্তি বৃদ্ধি পায় আৰু ভাল কলেষ্টেৰলৰ মাত্ৰা বৃদ্ধি কৰে।
