ভিটামিন-বি১২ৰ অভাৱত শৰীৰটো হৈ পৰে ফোপোলা, শক্তিশালী শৰীৰৰ বাবে তালিকাত অন্তৰ্ভুক্ত কৰক এই ৫টা খাদ্য

ডিজিটেল ডেস্ক : শৰীৰৰ বিকাশৰ বাবে আমাক বহু ধৰণৰ পুষ্টিকৰ উপাদানৰ প্ৰয়োজন হয়, যিবোৰ পূৰণ কৰিবলৈ আমি বিভিন্ন ধৰণৰ খাদ্য গ্ৰহণ কৰিবলগীয়া হয়। এই অত্যাৱশ্যকীয় পুষ্টিকৰ উপাদানসমূহৰ ভিতৰত এটা হ’ল ভিটামিন-বি১২। ভাৰতৰ বিখ্যাত পুষ্টি বিশেষজ্ঞ ‘নিখিল ভাটছে’ কয় যে এজন সুস্থ প্ৰাপ্তবয়স্ক ব্যক্তিক দৈনিক প্ৰায় ২.৪ মাইক্ৰ’গ্ৰাম ভিটামিন-বি১২ৰ প্ৰয়োজন হয়। যদি আমি এই পুষ্টিকৰ উপাদানসমূহ নাপাওঁ তেন্তে দুৰ্বলতা, ভাগৰুৱা, ভোক কমি যোৱা, বমি, ডায়েৰিয়া, ওজন হ্ৰাস পোৱা, হাত-ভৰি অজ্ঞান হোৱা আদি সমস্যাৰ সৃষ্টি হ’ব পাৰে, যাৰ ফলত শৰীৰটো অতি দুৰ্বল হৈ পৰে। এই ভিটামিনৰ প্ৰয়োজনীয়তা পূৰণ কৰিবলৈ তালিকাত কোনবোৰ খাদ্য অন্তৰ্ভুক্ত কৰা উচিত জানো আহক।

ভিটামিন-বি১২ পাবলৈ তালিকাত এই ৫টা খাদ্য অন্তৰ্ভুক্ত কৰক-

১. কণীঃ-বহু লোকৰ বাবে কণী অবিহনে ব্ৰেকফাষ্ট অসম্পূৰ্ণ। ইয়াত প্ৰটিন, প্ৰাকৃতিক চৰ্বিৰ উপৰি ভিটামিন-বি১২ প্ৰচুৰ পৰিমাণে পোৱা যায়। কণীৰ বগা অংশৰ তুলনাত হালধীয়া অংশত ভিটামিন-বি১২ অধিক পৰিমাণে পোৱা যায়।

২. ছালমন মাছঃ-ছালমন মাছত ভিটামিন-বি১২ৰ উপৰি প্ৰটিন আৰু ওমেগা-৩ ফেটি এচিডো বৃহৎ পৰিমাণে পোৱা যায়।

৩. মাংসঃ-আমি সকলোৱে জানো যে মাংসত প্ৰচুৰ পৰিমাণে প্ৰটিন আৰু চৰ্বি থাকে, যিটো আমাৰ শৰীৰৰ বিকাশৰ বাবে অতি প্ৰয়োজনীয়, কিন্তু আপুনি জানেনে যে মাংসতো ভিটামিন-বি১২ৰ সমৃদ্ধ উৎস। ইয়াৰ পৰা শৰীৰে দৈনিক প্ৰয়োজনতকৈ বেছি ভিটামিন-বি১২ লাভ কৰে, গতিকে মাংস সীমিত পৰিমাণত সেৱন কৰিব লাগে।

৪. টুনা মাছঃ-টুনা এবিধ সাগৰীয় মাছ, ইয়াত ভিটামিন, খনিজ পদাৰ্থ আৰু প্ৰটিনৰ দৰে পুষ্টিকৰ উপাদান প্ৰচুৰ পৰিমাণে পোৱা যায়, লগতে ই ভিটামিন-বি১২ৰ ভাল উৎস। যদিও ই এটা দামী মাছ, যিটো জাপানত বহুত পোৱা যায়।

৫. দুগ্ধজাত সামগ্ৰীঃ-গাখীৰ আৰু সকলো দুগ্ধজাত সামগ্ৰীত ভিটামিন-বি১২ প্ৰচুৰ পৰিমাণে পোৱা যায়। ইয়াৰ বাবে গাখীৰৰ উপৰি দৈনন্দিন খাদ্যত কটেজ চীজ আৰু দৈও অন্তৰ্ভুক্ত কৰিব পাৰে। ভাৰতৰ দৰে দেশত গাখীৰৰ অভাৱ নাই।