ডিজিটেল ডেস্ক: ল’ৰা-ছোৱালী হওক, বয়োজ্যেষ্ঠ হওক বা বয়োজ্যেষ্ঠ হওক, সকলোৱে ব্ৰেকফাষ্টত কণী খাই ভাল পায়। বিশেষকৈ যদি বতৰ শীতকাল হয়, তেন্তে ইহঁতৰ গুৰুত্ব আৰু বাঢ়ি যায়। শীতকালত কণীয়ে শৰীৰক উষ্ণতা প্ৰদান কৰাই নহয় গোটেই দিনটো শক্তি বজাই ৰাখে। কণী সন্দৰ্ভত মানুহৰ মনত এটা প্ৰশ্ন আছে যে বাদামী কণী বা বগা কণী, কোনটো স্বাস্থ্যৰ বাবে অধিক উপকাৰী।
আচলতে কুকুৰাৰ পাখিৰ ৰঙৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰি কণীৰ ৰং নিৰ্ণয় কৰা হয়। যদি কুকুৰাৰ পাখি বাদামী হয়, তেন্তে ইয়াৰ কণীবোৰ বাদামী ৰঙৰ হ’ব। আনহাতে বগা পাখি থকা কুকুৰা এটা থাকিলে তাৰ কণী বগা হ’ব। মেক্স ছুপাৰ স্পেচিয়েলিটি হস্পিতাল, ইণ্টাৰনেল মেডিচিন ডাঃ মণিৰা ধছমানাই কয় যে কণীৰ খোলাৰ ৰং নিৰ্ভৰ কৰে কুকুৰাটোৱে উৎপাদন কৰা ৰঞ্জক পদাৰ্থৰ ওপৰত, যিটো মূলতঃ প্ৰ’ট’প’ৰফাইৰিন।
ইণ্ডিয়ান ডায়েটেটিক এছ’চিয়েশ্যনৰ ডাঃ মিকিতা গান্ধীয়ে কয় যে কণীৰ পুষ্টিৰ প্ৰফাইল কম বেছি পৰিমাণে একে। ইয়াত সম্পূৰ্ণ প্ৰটিন থাকে আৰু ইয়াৰ কেলৰি কম। কিছুমান ভিটামিন আৰু খনিজ পদাৰ্থ যেনে কলিন, ফলেট, আইৰণ, জিংক, ভিটামিন বি ১২, ভিটামিন এ আৰু চেলেনিয়াম নামৰ পুষ্টিকৰ উপাদান কণীত পোৱা যায়। তেওঁ কয় যে কুকুৰাটোৱে যি পৰিৱেশত বাস কৰি আছে তাৰ ওপৰত কণীৰ পুষ্টি নিৰ্ভৰ কৰে।
ডাঃ গান্ধীয়ে কয় যে বেছিভাগ মানুহেই বগা কণীৰ পৰিৱৰ্তে বাদামী কণী খাবলৈ পছন্দ কৰে কাৰণ তেওঁলোকে অনুভৱ কৰে যে ইয়াক স্বাস্থ্যকৰ আৰু জৈৱিক। খোলাৰ ৰং যিয়েই নহওক কিয়, দুয়োবিধ কণীৰ পুষ্টিৰ প্ৰফাইল একেই। বগা কণীতকৈ ব্রাউন কণী অধিক দামী কাৰণ বাদামী কণী পৰা কুকুৰাৰ জাতটো ডাঙৰ আৰু কম কণী পাৰে। ইয়াৰ বাবে ইয়াৰ বিক্ৰী ব্যয় বৃদ্ধি পায় যাৰ বাবে ইয়াক ব্যয়বহুলভাৱে বিক্ৰী কৰা হয়। দুয়োটাতে প্ৰায় একেধৰণৰ পুষ্টিকৰ উপাদান পোৱা যায়।
কণী কিনাৰ সময়ত এইবোৰ কথা মনত ৰাখিব
• কণী সতেজ হ’ব লাগিব
• কণী ফ্ৰীজত ৰখা হ'ব লাগে। ডাক্তৰে পৰামৰ্শ দিছে যে যি কণী বাহিৰত থাকে সেয়া পৰিহাৰ কৰিব লাগে
মুঠৰ ওপৰত কণীৰ ৰঙতকৈ কণীৰ পুষ্টি নিৰ্ভৰ কৰে কুকুৰাৰ খাদ্যৰ ওপৰত। যদি কুকুৰা সদায় ৰ’দৰ সংস্পৰ্শত থাকে আৰু ভাল খাদ্য খায় তেন্তে ইহঁতৰ কণী অধিক পুষ্টিকৰ হ’ব। আনহাতে যদি কুকুৰাবোৰক সদায় বন্ধ কোঠাত ৰখা হয় আৰু ইহঁতৰ খাদ্য ভাল নহয় তেন্তে কণীবোৰ স্বাস্থ্যকৰ নহ’ব।
Continue Reading
