ডিজিটেল ডেস্কঃ আমি প্ৰায়ে ভিটামিন, প্ৰটিন আৰু বিভিন্ন খনিজ পদাৰ্থৰ গুৰুত্বৰ কথা কওঁ, ইয়াৰ প্ৰয়োজনীয়তাৰ বিষয়ে আমি বহুতেই বহু কথা জানো। কিন্তু আপুনি জানেনে যে এই পুষ্টিকৰ উপাদানসমূহৰ লগতে বিটা কেৰ’টিন আমাৰ শৰীৰৰ বাবেও সমানেই গুৰুত্বপূৰ্ণ, কিন্তু ইয়াৰ বিষয়ে আলোচনা বহুত কম হয়। যদি শৰীৰত এই পুষ্টিকৰ উপাদানৰ অভাৱ হয়, তেন্তে বহু সমস্যাৰ সন্মুখীন হ’বলগীয়া হ’ব পাৰে। আমাৰ বাবে বিটা কেৰ’টিন কিয় ইমান গুৰুত্বপূৰ্ণ সেই বিষয়ে জানো আহক।
বিটা কেৰ’টিনৰ অভাৱত হোৱা ৰোগ
১) চকুৰ বিষঃ যদি আপোনাৰ বিটা কেৰ’টিনৰ অভাৱ হয় তেন্তে চকুত জ্বলা-পোৰাৰ সৃষ্টি হ’ব পাৰে। যিসকলৰ চকুৰ দৃষ্টিশক্তি ইতিমধ্যে দুৰ্বল, তেওঁলোকে এই পুষ্টিকৰ উপাদান সৰ্বাধিক পৰিমাণে খাব লাগে। ইয়াৰ সহায়ত চকুৰ বিষ দূৰ কৰিব পাৰি। ৰেটিনোপেথীৰ গুণ বিটা কেৰটিনযুক্ত খাদ্যত পোৱা যায়, যাৰ বাবে চকুৰ বহু সমস্যা আঁতৰ কৰিব পৰা যায়।
২) চুলিৰ সমস্যাঃ আমাৰ চুলিবোৰ গোটেই বছৰটো বতৰৰ সন্মুখীন হ’বলগীয়া হয় যাৰ বাবে ইয়াৰ ক্ষতি হয় আৰু ইয়াৰ জিলিকনি ম্লান হ’বলৈ আৰম্ভ কৰে। শৰীৰত বিটা কেৰটিনৰ অভাৱ হ’ব পাৰে, গতিকে এই পুষ্টিকৰ উপাদান থকা খাদ্য খাবলৈ লওক।
৩) ছালৰ সমস্যাঃ আমাৰ ছাল প্ৰায়ে দাগ, বলিৰেখা, ব্ৰণ আৰু টেনিং আদি ৰোগত ভুগে। লগতে সূৰ্য্যৰ পৰা নিৰ্গত হোৱা UV ৰশ্মিয়ে ছালৰ বহু ক্ষতি কৰে। এনে পৰিস্থিতিত বিটা কেৰটিনযুক্ত খাদ্য খোৱাটো আপোনাৰ বাবে অতি প্ৰয়োজনীয় হৈ পৰে, কাৰণ ই আপোনাৰ ছালখনক সুৰক্ষা প্ৰদান কৰে।
এই খাদ্যসমূহ খালে বিটা কেৰ’টিন পোৱা যায়
-ৰঙালাউ
-মিঠা আলু
-ফুলকবি
-জলকীয়া
-পালেংশাক
-গাজৰ
-অমিতা
-বিলাহী
-আলু
Continue Reading
