আজি ১৪ নৱেম্বৰ। আজি বিশ্ব ডায়েবেটিছ দিৱস। অৰ্থাৎ বিশ্ব ডায়েবেটিছ দিৱস প্ৰতি বছৰে ১৪ নৱেম্বৰত পালন কৰা হয়। ইয়াৰ উদ্দেশ্য হৈছে মানুহক ডায়েবেটিছৰ বিষয়ে সজাগ কৰা আৰু ইয়াৰ প্ৰতিৰোধৰ ওপৰত গুৰুত্ব দিয়া, যাতে ডায়েবেটিছ বৃদ্ধিৰ সম্ভাৱনা কম কৰিব পৰা যায়।

Listen to Article

2 min read

80%

ডিজিটেল ডেস্কঃ আজি ১৪ নৱেম্বৰ। আজি বিশ্ব ডায়েবেটিছ দিৱস। অৰ্থাৎ বিশ্ব ডায়েবেটিছ দিৱস প্ৰতি বছৰে ১৪ নৱেম্বৰত পালন কৰা হয়। ইয়াৰ উদ্দেশ্য হৈছে মানুহক ডায়েবেটিছৰ বিষয়ে সজাগ কৰা আৰু ইয়াৰ প্ৰতিৰোধৰ ওপৰত গুৰুত্ব দিয়া, যাতে ডায়েবেটিছ বৃদ্ধিৰ সম্ভাৱনা কম কৰিব পৰা যায়। ডায়েবেটিছ ইমানেই ভয়াৱহ ৰোগ যে, ইয়াৰ ফলত হৃদযন্ত্ৰ, বৃক্ক আৰু মগজুৰ লগত জড়িত আন বহুতো ৰোগ হ’ব পাৰে। এনে পৰিস্থিতিত ডায়েবেটিছ নিয়ন্ত্ৰণৰ বাবে নিয়মীয়া ব্যায়াম, স্বাস্থ্যসন্মত খাদ্য আৰু চেনিযুক্ত খাদ্য পৰিহাৰ কৰাটো প্ৰয়োজনীয়। আজি আমি আপোনালোকক এনে ৭ টা খাদ্য সামগ্ৰীৰ কথা কম যিবোৰ ডায়েবেটিছ ৰোগীৰ বাবে যিকোনো বিহতকৈ কম নহয়। মিঠাজাতীয় খাদ্যৰ দৰেই আমি সেইবোৰ খোৱাৰ পৰা বিৰত থকা উচিত।

জানো আহক ডায়েবেটিছ ৰোগৰ বাবে বেয়া খাদ্য কি

১) প্ৰচেছড মাংসঃ প্ৰচেছড মাংসত বহুতো ক্ষতিকাৰক ৰাসায়নিক পদাৰ্থ থাকে যিবোৰ সতেজ মাংসত নাথাকে। বহু গৱেষণাই প্ৰচেছড মাংসক কেন্সাৰ,ডায়েবেটিছ আৰু হৃদৰোগৰ দৰে ৰোগৰ সৈতে সম্পৰ্কিত কৰিছে।

২) সম্পূৰ্ণ চৰ্বিযুক্ত দুগ্ধজাত সামগ্ৰীঃ সম্পূৰ্ণ চৰ্বি অৰ্থাৎ সম্পূৰ্ণ চৰ্বিযুক্ত দুগ্ধজাত সামগ্ৰী ডায়েবেটিছ ৰোগীৰ বাবে ক্ষতিকাৰক, কাৰণ ইয়াত চেনিৰ পৰিমাণ বেছি। ইয়াৰ ফলত হৃদৰোগৰ সম্ভাৱনা বৃদ্ধি পায়। ইয়াৰ উপৰিও সম্পূৰ্ণ চৰ্বিযুক্ত দুগ্ধজাত সামগ্ৰীও মেদবহুলতাৰ কাৰণ।

৩) বগা কাৰ্বহাইড্ৰেটঃ বগা ৰুটি, চাউল, চেনি আৰু পাস্তাই তেজৰ চেনিৰ বৃদ্ধি আৰু ওজন বৃদ্ধি কৰাৰ লগতে লিপ’প্ৰটিন কলেষ্টেৰল (বেয়া কলেষ্টেৰল)ৰ মাত্ৰা বৃদ্ধি কৰিব পাৰে। এনে পৰিস্থিতিত আমি বগা কাৰ্বহাইড্ৰেট খাদ্যত অন্তৰ্ভুক্ত কৰা উচিত নহয়।

৪) পেকেট স্নেকছঃ পেকেট স্নেকছ পৰিশোধিত আটা বা ময়ডাৰ পৰা তৈয়াৰ কৰা হয় আৰু দ্ৰুত হজম কাৰ্বৰ উপস্থিতিয়ে তেজৰ চেনিৰ মাত্ৰা দ্ৰুতগতিত বৃদ্ধি কৰে।

৫) মৌ বা মেপেল চিৰাপঃ ডায়েবেটিছ ৰোগীয়ে বগা চেনি, কুকিজ আৰু মিঠাই পৰিহাৰ কৰে। কিন্তু তাৰ পৰিৱৰ্তে আমি মৌ, মেপেল চিৰাপ, ব্ৰাউন চুগাৰ আদি ব্যৱহাৰ কৰো। যাৰ বাবে তেজত চেনিৰ মাত্ৰা বৃদ্ধি পায়।

৬) ড্ৰাই ফ্ৰুটছঃ আমি জানো যে ড্ৰাই ফ্ৰুটছত বহুতো ভিটামিন, খনিজ পদাৰ্থ আৰু পুষ্টিকৰ উপাদান পোৱা যায়। কিন্তু ফলবোৰ শুকুৱালে পানীৰ ক্ষয় হয়। ইয়াৰ উপৰিও চেনিৰ মাত্ৰাও অধিক ঘনীভূত হৈ পৰে। কিচমিচৰ কথা ক’বলৈ গ’লে ইয়াত আঙুৰতকৈ ৪ গুণ বেছি কাৰ্ব থাকে। গতিকে শুকান ফলত সতেজ ফলতকৈ কাৰ্ব বেছি থাকে। এনে পৰিস্থিতিত ডায়েবেটিছ ৰোগীয়ে শুকান ফল কমকৈ খাব লাগে।

৭) ফলঃ কিছুমান ফল যেনে আঙুৰ, আম, চেৰী, কল আদিত চেনিৰ পৰিমাণ বেছি, গতিকে ডায়েবেটিছ ৰোগীয়ে সেইবোৰ সেৱন কৰা উচিত নহয়। কিন্তু জামু, নাচপতি, মৌচুমী টেঙা, পীচ, আপেল আৰু প্লামৰ দৰে ফল খাব পাৰে।