ডিজিটেল ডেস্ক
বৰ্তমান সময়ত সকলো খাদ্য সম্পৰ্কে যথেষ্ট সচেতন৷ একে সময়তে সকলোৱে ফলমূলৰ উপকাৰীতাৰ বিষয়েও বুজি উঠিছে৷ ফলমূল যথেষ্ট গুণেৰে সমৃদ্ধ আৰু চহৰত থকাসকলে ফলমূলৰ অভাৱ পূৰ কৰিবলৈ প্ৰায়ে বজাৰৰ পৰাই ক্ৰয় কৰিব লগীয়া হয়৷ কিন্তু বেছি পৰিমাণে যদি ফলমূল ক্ৰয় কৰা হয় তেন্তে সাঁচি ৰখাটো কিছু টান হৈ পৰে৷ এনেক্ষেত্ৰত আমি সততে ফ্ৰীজৰ সহায় লওঁ৷ কিন্তু সাৱধান ! বজাৰৰ পৰা আনিয়েই ফলমূলবোৰ ফ্ৰীজত নথ’ব৷ কেতিয়াও নকৰিব এই মাৰাত্মক ভুল৷
ফ্ৰীজত থোৱাৰ পূৰ্বে ফলমূল ধুই ল’ব লাগে৷ কেৱল ধোৱাই নহয়, ফলমূলবোৰ শুকুৱাই ল’ব লাগে।শুকুৱাই নল’লে ফলবোৰ সোনকালে নষ্ট হৈ যোৱাৰ সম্ভাৱনা থাকে৷
আপেল , নাচপতিৰ দৰে ফল ফ্ৰীজত ৰখাৰ বিপৰীতে আন এক উপায়েৰে বহু দিনলৈ সতেজ কৰি ৰাখিব পাৰে৷এনে ফল কাগজ বা প্লাষ্টিকেৰে মেৰিয়াই ৰাখিলে অধিক দিন সতেজ হৈ থাকে। আনকি এই উপায় বিক্ৰেতাসকলেও প্ৰায়েই অৱলম্বন কৰা দেখা যায়৷
Continue Reading
