ডিজিটেল ডেস্ক : আপোনাৰ শৰীৰে পৰ্যাপ্ত পৰিমাণৰ ভিটামিন -এ নাপালে শৰীৰত ভিন্ন প্ৰভাৱ পৰিব পাৰে । খাদ্যৰ অভ্যাস আৰু কিছুমান বিশেষ ৰোগৰ বাবে ভিটামিন এৰ অভাৱ হ’ব পাৰে , যাৰ ফলত কিছু সমস্যা যেনে ৰাতি চকুৰে নেদেখা, দৃষ্টি শক্তি লোপ আদি অন্তৰ্ভুক্ত। চিকিৎসাৰ ভিতৰত ভিটামিন এৰ পৰিপূৰক গ্ৰহণ কৰাটো অত্যন্ত জৰুৰী কাম । প্ৰচুৰ পৰিমাণে ভিটামিন এ সমৃদ্ধ খাদ্য খালে ভিটামিন এৰ অভাৱ ৰোধ কৰিব পাৰি।
ভিটামিন এ-ৰ শৰীৰত অভাৱ ঘটিলে বহু ধৰণৰ অভাৱে দেখা দিয়ে শৰীৰত। ভিটামিন এ-ৰ অভাৱৰ ফলত ভিন্ন জটিল সমস্যাৰ মুখামুখি হ’ব লগা হয় যেনে দৃষ্টি শক্তিৰ সমস্যা, ছালৰ সমস্যা আদি।
সমস্যাসমূহ -
•দৃষ্টিশক্তিৰ সমস্যা: আটাইতকৈ প্ৰধান লক্ষণ হ’ল কম পোহৰত দেখাত অসুবিধা হোৱা। চকুৰ লগত জড়িত আন আন সমস্যাসমূহ হ’ল চকু শুকান, কৰ্ণিয়াৰ আলচাৰ, কৰ্ণিয়া দুৰ্বল হোৱা আদি।
* ছালৰ সমস্যা: শুকান, খজুৱতি বা খোলাযুক্ত ছালো হ’ব পাৰে।
•সংক্ৰমণৰ সম্ভাৱনা বৃদ্ধি: ভিটামিন এৰ অভাৱে ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা দুৰ্বল কৰি তোলে, যাৰ ফলত ব্যক্তি নিউমোনিয়া, মিজিলছ, ডায়েৰিয়াৰ দৰে সংক্ৰমণত অধিক দুৰ্বল হৈ পৰে।
•বৃদ্ধি আৰু বিকাশৰ সমস্যা: শিশুৰ ভিটামিন এৰ অভাৱে বৃদ্ধি স্তব্ধ কৰি হাড়ৰ বিকাশত বিলম্ব ঘটাব পাৰে।
* অন্যান্য লক্ষণ: বন্ধ্যাত্ব আৰু গৰ্ভপাতৰ লগতো ভিটামিন এৰ অভাৱৰ সম্পৰ্ক আছে।
কাৰণসমূহ:
* অপৰ্যাপ্ত খাদ্য গ্ৰহণ:ভিটামিন এ সমৃদ্ধ খাদ্য পৰ্যাপ্ত পৰিমাণে সেৱন নকৰাটো ইয়াৰ প্ৰধান কাৰণ।
•চৰ্বিৰ অশোষণ:চৰ্বি শোষণত বাধাৰ সৃষ্টি কৰা অৱস্থাই শৰীৰৰ ভিটামিন এ শোষণ ক্ষমতাত বাধাৰ সৃষ্টি কৰিব পাৰে।
•যকৃতৰ বিকাৰ: ভিটামিন এ সংৰক্ষণত যকৃতে গুৰুত্বপূৰ্ণ ভূমিকা পালন কৰে, আৰু যকৃতৰ সমস্যাৰ ফলত ইয়াৰ অভাৱ হ’ব পাৰে।
•নিৰ্দিষ্ট জনসংখ্যা: উন্নয়নশীল দেশসমূহত বিশেষকৈ শিশু আৰু গৰ্ভৱতী মহিলাৰ মাজত ভিটামিন এৰ অভাৱ বেছিকৈ দেখা যায়।
ভিটামিন এৰ অধিক মাত্ৰাৰ পৰিপূৰক খাদ্যৰ দ্বাৰা শৰীৰৰ ভঁৰালবোৰ সোনকালে পুনৰ ভৰাই ল’ব পাৰি। দীৰ্ঘম্যাদী ব্যৱস্থাপনাৰ বাবে ভিটামিন এ সমৃদ্ধ খাদ্যৰ পৰিমাণ বৃদ্ধি কৰাটো অতি প্ৰয়োজনীয়। এতিয়া কথা হল কি কি খাদ্য খালেনো শৰীৰত ভিটামিন এ - পুনৰ ঘূৰাই পাব পাৰি ।
উদ্ভিদ জাত আৰু প্ৰাণীজাত খাদ্য সমূহ ভিটামিন এ ৰ পৰিপূৰক। উদাহৰণস্বৰূপে মাংসৰ লিভাৰ, মাছ, কণী, দুগ্ধজাত সামগ্ৰী, আৰু কমলা/হালধীয়া ৰঙৰ ফল-মূল আৰু বিলাহী আৰু আমলখিৰ দৰে শাক-পাচলি। কচু আৰু বন্ধাকবি আদি পাতৰ সেউজীয়া শাক-পাচলিও ইয়াৰ ভাল উৎস।
পশুভিত্তিক উৎস যেনে কুকুৰাৰ যকৃত, আৰু কডলিভাৰ , কণীৰ কুহুম,দুগ্ধজাত সামগ্ৰী যেনে গাখীৰ, পনীৰ, দৈত মধ্যমীয়া পৰিমাণৰ ভিটামিন এ থাকে। চৰ্বিযুক্ত মাছ যেনে ছালমন, হেৰিং, আৰু অন্যান্য চৰ্বিযুক্ত মাছও ইয়াৰ ভাল উৎস। অন্যান্য যেনে বিলাহী, ব্ৰকলি, গাখীৰ আৰু শস্যৰ দৰে শক্তিশালী খাদ্যইও ভিটামিন এ গ্ৰহণত অৰিহণা যোগায়।
ভিটামিন এ অপৰিহাৰ্য হ’লেও ই চৰ্বিত দ্ৰৱীভূত ভিটামিনও, অৰ্থাৎ অতিৰিক্ত পৰিমাণ শৰীৰত জমা হ’ব পাৰে আৰু সম্ভাৱনাময়ভাৱে ক্ষতি কৰিব পাৰে। বেছিভাগ মানুহেই সুষম খাদ্যৰ পৰা পৰ্যাপ্ত পৰিমাণৰ ভিটামিন এ পায়, আৰু পৰিপূৰক কেৱল স্বাস্থ্যসেৱা পেছাদাৰীৰ নিৰ্দেশনাতহে কৰিব লাগে।
Continue Reading
