ডিজিটেল ডেস্কঃ লাড়ু ভাৰতীয় পৰম্পৰাগত খাদ্য। ইয়াৰ বহু প্ৰকাৰ আছে, যেনে বেচন লাড়ু, আটা লাড়ু, নাৰিকল লাড়ু, তিল লাড়ু, মুড়িৰ লাড়ু আদি। কিন্তু পাৰ্লেজী বিস্কুট লাড়ুৰ কথা কেতিয়াবা শুনিছেনে? যদি নাই তেন্তে আজি আমি লৈ আহিছো পাৰ্লেজী বিস্কুট লাড়ু বনোৱাৰ সহজ ৰেচিপি।
ভাৰতত বিক্ৰী হোৱা অতি পুৰণি বিস্কুট ব্ৰেণ্ড পাৰ্লেজী যিটো প্ৰতিখন দোকানত সহজে উপলব্ধ। চাহৰ লগত মানুহে এই বিস্কুট বৰ আনন্দত খায়। পাৰ্লেজী বিস্কুটৰ পৰা তৈয়াৰী লাড়ুও অতি সোৱাদযুক্ত। এইবোৰ অতি কম সময় আৰু সামগ্ৰীৰে প্ৰস্তুত কৰা হয়, গতিকে পাৰ্লেজী বিস্কুট লাড়ু বনোৱাৰ পদ্ধতি জানি লওক।
পাৰ্লেজী বিস্কুট লাড়ু বনোৱাৰ প্ৰয়োজনীয় সামগ্ৰী-
পাৰ্লেজী বিস্কুট ১২-১৫
ঘিউ ১/২ কাপ
শুকান ফল ১/২ কাপ (আলমণ্ড, পিষ্টাচিয়া আৰু কাজু) মিহলাই লওক
চেনি ১/৪ কাপ
পানী ১ কাপ
পাৰ্লেজী বিস্কুট লাডু কেনেকৈ বনাব?
পাৰ্লেজী বিস্কুট লাডু বনাবলৈ প্ৰথমে ১২-১৫ টা পাৰ্লেজী বিস্কুট লওক।
তাৰ পিছত কেৰাহীত ১/২ কাপ ঘিউ দি বিস্কুটখিনি দুয়োটা ফালে ভালদৰে ভাজিব।
ইয়াৰ পিছত বিস্কুটখিনি উলিয়াই ভালকৈ গুড়ি কৰি লওক।
তাৰ পিছত আন এটা কেৰাহীত চেনি আৰু পানী দি ভালদৰে দ্ৰৱীভূত হোৱালৈকে মিহলাই লওক।
ইয়াৰ পিছত তাত পাউদাৰ গাখীৰ দি ভালদৰে মিহলাই লওক।
তাৰ পিছত তাত ভজা বিস্কুট আৰু শুকান ফল দি কেইছেকেণ্ডমান ভাজিব।
ইয়াৰ পিছত গেছটো বন্ধ কৰি মিশ্ৰণটো অলপ ঠাণ্ডা হ’বলৈ দিব।
তাৰ পিছত হাত দুখনত ভালদৰে ঘিউ অলপ সানি লব।
ইয়াৰ পাছত মিশ্ৰণখিনিৰে লাডু বনাব।
এতিয়া আপোনাৰ সুস্বাদু পাৰ্লেজী বিস্কুট লাড়ুবোৰ সাজু হৈছে।
Continue Reading
