ডিজিটেল ডেস্কঃ আপুনি বাতৰি কাকতত পেকিং কৰা খাদ্য খাই নেকি?যদি খাই তেন্তে এই প্ৰতিবেদন পঢ়াটো আপোনাৰ বাবে অতিশয় জৰুৰী৷ ভাৰতীয় খাদ্য সুৰক্ষা আৰু মানক প্ৰাধিকৰণে খাদ্য বিক্ৰেতা আৰু গ্ৰাহকক খাদ্য সামগ্ৰী পেকিং, পৰিবেশন আৰু সংৰক্ষণৰ বাবে বাতৰি কাকত ব্যৱহাৰ কৰাটো তৎকালীনভাৱে বন্ধ কৰিবলৈ কয়৷ এই সন্দৰ্ভত নিয়মসমূহ নিৰীক্ষণ আৰু বলবৎ কৰাৰ বাবে ৰাজ্যৰ খাদ্য কৰ্তৃপক্ষৰ সৈতে ঘনিষ্ঠভাৱে কাম কৰি আছে এফ এছ এছ এ আইয়ে।
এফ এছ এছ এ আইৰ মুখ্য কাৰ্যবাহী বিষয়া জি কমলা বৰ্ধন ৰাৱে সমগ্ৰ দেশৰ গ্ৰাহক আৰু খাদ্য বিক্ৰেতাসকলক খাদ্য সামগ্ৰী পেকিং, পৰিবেশন আৰু সংৰক্ষণৰ বাবে বাতৰি কাকতৰ ব্যৱহাৰ শীঘ্ৰে বন্ধ কৰিবলৈ আহ্বান জনাইছে। খাদ্যৰ পেকেজিঙৰ বাবে বাতৰি কাকতৰ ব্যৱহাৰক লৈ উদ্বেগ প্ৰকাশ কৰি এই প্ৰথাৰ লগত জড়িত স্বাস্থ্যজনিত উল্লেখযোগ্য বিপদৰ কথা আঙুলিয়াই দিয়ে।
এফ এছ এছ এ আইয়ে সকীয়াই দিছে, ‘কাকতত ব্যৱহৃত চিয়াঁহীত স্বাস্থ্যজনিত নেতিবাচক প্ৰভাৱ বিদ্যমান বিভিন্ন জৈৱ সক্ৰিয় পদাৰ্থ থাকে, যিয়ে খাদ্য দূষিত কৰি স্বাস্থ্যজনিত সমস্যাৰ সৃষ্টি কৰিব পাৰে।’ নিয়ন্ত্ৰকজনে আৰু কয় যে প্ৰিন্টিং চিয়াঁহীত সীহ আৰু গধুৰ ধাতুকে ধৰি ৰাসায়নিক পদাৰ্থ থাকিব পাৰে, যিবোৰৰ ভিতৰত লিচ হ’ব পাৰে খাদ্য, সময়ৰ লগে লগে স্বাস্থ্যজনিত গুৰুতৰ বিপদৰ সৃষ্টি কৰে।
এফ এছ এছ এ আইয়ে কয় যে বাতৰি কাকত বিতৰণৰ সময়ত প্ৰায়ে বিভিন্ন পৰিৱেশৰ পৰিস্থিতিৰ সন্মুখীন হয়, যাৰ ফলত বেক্টেৰিয়া, ভাইৰাছ বা অন্যান্য ৰোগ সৃষ্টিকাৰী জীৱাণুৰ দ্বাৰা দূষিত হ’ব পাৰে, যিবোৰ খাদ্যলৈ স্থানান্তৰিত হ’ব পাৰে আৰু সম্ভাৱ্যভাৱে খাদ্যজনিত ৰোগৰ সৃষ্টি কৰিব পাৰে।
এফ এছ এছ এ আইয়ে খাদ্য সুৰক্ষা আৰু মানদণ্ড (পেকেজিং) নিয়মাৱলী, ২০১৮ক অৱগত কৰিছে যিয়ে খাদ্য সংৰক্ষণ আৰু মেৰিয়াই লোৱাৰ বাবে বাতৰি কাকত বা অনুৰূপ সামগ্ৰী ব্যৱহাৰ কৰাত কঠোৰভাৱে নিষেধাজ্ঞা আৰোপ কৰিছে।
Continue Reading
