ডিজিটেল ডেস্ক: আমি সকলোৱে সৰুৰে পৰা চাবোন ব্যৱহাৰ কৰি আহিছো। আজিৰ দিনত বজাৰত সস্তীয়াৰ পৰা দামী আদি বহু ধৰণৰ চাবোন পোৱা যায়, কিন্তু আপুনি কেতিয়াবা ভাবিছেনে চাবোন কোনে আৱিষ্কাৰ কৰিছে? কিমান দিনৰ পৰা মানুহে ইয়াক ব্যৱহাৰ কৰি আহিছে? প্ৰথম ক’ত ব্যৱহাৰ কৰা হৈছিল?
বুৰঞ্জীবিদসকলে কয় যে প্ৰায় ৫০০০ বছৰ আগতে বেবিলনৰ সভ্যতাৰ লোকসকলে চাবোন ব্যৱহাৰ কৰিছিল। বেবিলনৰ পুৰণি নাম আছিল বাবিল, বৰ্তমান ই বাগদাদৰ ওচৰত। খননৰ সময়ত ইয়াত চাবোন উদ্ধাৰ কৰা হৈছিল। চাবোন কোনে আৱিষ্কাৰ কৰিলে তাৰ কোনো প্ৰমাণ এতিয়ালৈকে পোৱা হোৱা নাই যদিও খননত পোৱা চাবোনৰ পৰা স্পষ্ট হৈ পৰে যে সেই সময়ত চাবোনৰ আৱিষ্কাৰ হৈছিল। আপুনি জানি আচৰিত হ’ব যে এসময়ত চাবোনৰ ওপৰত বিলাসী কৰ আছিল। ভাৰতত স্বাধীনতা আন্দোলনৰ সময়ত স্বয়ং ৰবীন্দ্ৰনাথ ঠাকুৰে চাবোনৰ প্ৰচাৰ কৰিছিল।
গা-ধোৱাৰ বাবে চাবোন ব্যৱহাৰ কৰা হৈছিল
বাগদাদৰ বাহিৰেও প্ৰাচীন ইজিপ্ততো চাবোনৰ প্ৰমাণ পোৱা যায়। প্ৰায় ২৫০০ বছৰ আগতে ‘The Ebers Papyrus’ নামৰ এখন চিকিৎসা নথিত এই বিষয়ে উল্লেখ আছে। ইয়াৰ মতে প্ৰাচীন মিচৰত চাবোন ধোৱাৰ বাবে ব্যৱহাৰ কৰা হৈছিল। ইয়াৰ উপৰিও ছালৰ ৰোগৰ চিকিৎসাতো চাবোন ব্যৱহাৰ কৰা হৈছিল। তাৰ পাছত পশুৰ চৰ্বি ব্যৱহাৰ কৰি চাবোন বনাইছিল।
চাবোনৰ ওপৰত বিলাসী কৰ
১৯ শতিকাত বিলাসী সামগ্ৰীৰ ভিতৰত চাবোনক গণ্য কৰা হৈছিল। সেই সময়ত বিশ্বৰ বহু দেশত চাবোনৰ ওপৰত এক বৃহৎ কৰ আৰোপ কৰা হৈছিল। বিশ্বযুদ্ধৰ সময়ত যেতিয়া পশু আৰু শাক-পাচলিৰ চৰ্বিৰ পৰা তৈয়াৰী চাবোনৰ নাটনি হৈছিল, তেতিয়া কোম্পানীসমূহে কেঁচামাল হিচাপে কৃত্ৰিম সামগ্ৰী ব্যৱহাৰ কৰিবলৈ আৰম্ভ কৰিছিল।
যোৱা বছৰবোৰত যেতিয়া কোভিড বিয়পি পৰিছিল, সেই সময়ছোৱাত বহুতো উৰাবাতৰিও বিয়পি পৰিছিল যেনে মাংস বা কণীও কোভিড বিয়পব পাৰে। একেদৰে প্লেগ ৰোগ বিয়পি পৰাৰ সময়তো একেধৰণৰ উৰাবাতৰি বিয়পি পৰিছিল। ১৩৫০ চনত বুবনিক প্লেগ নামৰ এটা ৰোগে সমগ্ৰ বিশ্বতে, বিশেষকৈ ইউৰোপত মানুহক তেওঁলোকৰ বলি কৰি তুলিছিল, তেতিয়া মানুহে চাবোনেৰে গা ধুবলৈ ভয় কৰিছিল, কাৰণ তেওঁলোকে ভাবিছিল যে এই ৰোগ পানী আৰু চাবোনৰ জৰিয়তে বিয়পি পৰিছে। মহামাৰী বিয়পি পৰাৰ সময়ত বহু লোকে আনকি চাবোনেৰে গা ধোৱাও এৰি দিছিল।
Continue Reading
