ডিজিটেল ডেস্ক: ডায়েবেটিছ এটা জীৱনশৈলী সম্পৰ্কীয় সমস্যা, বৰ্তমান সময়ত প্ৰায় প্ৰতিখন ঘৰতে ডায়েবেটিছ ৰোগীৰ সন্ধান পোৱাটো সাধাৰণ কথা। ডায়েবেটিছৰ সময়ত খাদ্য আৰু পানীয়ৰ প্ৰতি বিশেষ গুৰুত্ব দিব লাগে কাৰণ অলপ অসাৱধানতাই আপোনাৰ চুগাৰৰ পৰিমাণ বৃদ্ধি কৰিব পাৰে।
এনে পৰিস্থিতিত ডায়েবেটিছ নিয়ন্ত্ৰণত ৰাখিবলৈ উচ্চ আঁহযুক্ত খাদ্য গ্ৰহণ কৰিব লাগিব। উচ্চ আঁহযুক্ত খাদ্যই আপোনাৰ তেজত চুগাৰৰ পৰিমাণ বজাই ৰাখে। সেইবাবেই আজি আমি আপোনালোকক জনাম যে উচ্চ আঁহযুক্ত খাদ্য কি কি ? অৰ্থাৎ আপোনাৰ খাদ্য তালিকাত কি কি অন্তৰ্ভুক্ত কৰিলে আপুনি ডায়েবেটিছৰ মাত্ৰা নিয়ন্ত্ৰণ কৰিব পাৰে জানো আহক
১) মেথি : মেথিৰ গুটিত দ্ৰৱণীয় আঁহ প্ৰচুৰ পৰিমাণে থাকে আৰু ইয়াত এনে যৌগ থাকে যিয়ে ইনচুলিনৰ সংবেদনশীলতা বৃদ্ধি কৰাত সহায় কৰিব পাৰে। মেথিৰ গুটি ৰাতি তিয়াই ৰাতিপুৱা খালী পেটত সেৱন কৰিলে উপকাৰী হ’ব পাৰে। মেথি পাত তৰকাৰী, ফ্ৰাই কৰি বা পৰঠাতো ব্যৱহাৰ কৰি অতিৰিক্ত আঁহ বৃদ্ধি কৰিব পাৰি।
২) পালেং শাক : পালেং এনে এবিধ সেউজীয়া শাক, য’ত আঁহ আৰু অন্যান্য অত্যাৱশ্যকীয় পুষ্টিকৰ উপাদান থাকে। ইয়াৰ গ্লাইচেমিক ইনডেক্স কম আৰু ই ব্লাড চুগাৰৰ মাত্ৰা নিয়ন্ত্ৰণ কৰাত সহায় কৰিব পাৰে। স্বাস্থ্যকৰ আঁহ সমৃদ্ধ বিকল্পৰ বাবে তৰকাৰী, চালাড হিচাপে আপোনাৰ খাদ্যত পালেং অন্তৰ্ভুক্ত কৰক।
আৰু পঢ়ক: ছালত কিয় ক’লা দাগ পৰে? ঘৰুৱা উপায়ৰে ছালৰ দাগ আঁতৰাবলৈ গাখীৰেৰে কিদৰে কৰিব পাৰে টেনিং, জানো আহক
৩) চিয়া বীজ: চিয়া বীজ আঁহ, ওমেগা-৩ ফেটি এচিড আৰু এন্টিঅক্সিডেন্টৰ সামান্য শক্তিশালী। পানীত তিয়াই দিলে ইহঁতে জেলৰ দৰে পদাৰ্থ গঠন কৰে, যিয়ে পাচন শক্তি লেহেমীয়া কৰে আৰু ব্লাড চুগাৰৰ মাত্ৰা নিয়ন্ত্ৰণ কৰাত সহায় কৰে। দৈ, স্মুদিত চিয়া বীজ দিব বা পুষ্টিকৰ আঁহ সমৃদ্ধ জলপানৰ বাবে সুস্বাদু চিয়া বীজৰ পুডিং বনাওক।
৪) মধুৰিআম: মধুৰত আঁহ, বিশেষকৈ দ্ৰৱণীয় আঁহৰ পৰিমাণ বেছি। ইয়াৰ গ্লাইচেমিক সূচকাংক কম আৰু ই ব্লাড চুগাৰ বৃদ্ধি ৰোধ কৰাত সহায় কৰিব পাৰে। এনে ক্ষেত্ৰত মধুৰিআম ফল হিচাপে লওক বা চালাড, স্মুদি হিচাপে অন্তৰ্ভুক্ত কৰক।
৫) ব্ৰকলি: ব্ৰকলিত আঁহ, ভিটামিন আৰু খনিজ পদাৰ্থ থাকে। ইয়াৰ গ্লাইচেমিক লোড কম আৰু ই তেজৰ ব্লাড চুগাৰ মাত্ৰা নিয়ন্ত্ৰণ কৰাত সহায় কৰিব পাৰে। ব্ৰকলি ষ্টাৰ ফ্ৰাই, চূপ বা মছলাৰ সৈতে ষ্টাৰ ফ্ৰাই দি সুস্বাদু আৰু আঁহ সমৃদ্ধ চাইড ডিচৰ বাবে।
Continue Reading
