ডিজিটেল ডেস্ক: আফ্ৰিকাৰ অকাল-অনাহাৰৰ সন্মুখীন হোৱা লোকৰ সংখ্যা ২কোটি ২০লাখলৈ বৃদ্ধি পাইছে। শেহতীয়াকৈ দ্য গাৰ্ডিয়ানত প্ৰকাশিত এক প্ৰতিবেদনত প্ৰকাশ পাইছে যে খাদ্যৰ নাটনিৰ ফলত ক্ষতিগ্ৰস্ত আফ্ৰিকান ৰাষ্ট্ৰসমূহক পোক-পৰুৱা খাবলৈ আৰম্ভ কৰিবলৈ অনুৰোধ জনাইছে এটা ব্ৰিটিছ সংগঠনে।এই পাইলট প্ৰকল্পৰ লক্ষ্য হৈছে ডেম’ক্ৰেটিক ৰিপাব্লিক অৱ কংগো আৰু জিম্বাবুৱেৰ দৰে দেশত এই প্ৰথা বিকশিত কৰা। যিহেতু ইহঁতক পৰম্পৰাগত পশুধনতকৈ কম মাটি আৰু পানীৰ প্ৰয়োজন হয়, সেয়েহে খাব পৰা পোক-পৰুৱাক প্ৰটিনৰ সম্পদ-দক্ষ উৎস হিচাপে বহুদিনৰ পৰাই প্ৰশংসা কৰা হৈছে। সাংস্কৃতিক অনিচ্ছা আৰু ৰুচিৰ সৈতে জড়িত সমস্যাৰ বাবে অৱশ্যে এই প্ৰথাক সম্প্ৰসাৰণ কৰাটো বিশ্বৰ বহু অঞ্চলত কঠিন হৈ পৰিছে।
দ্য গাৰ্ডিয়ানৰ প্ৰতিবেদনত কোৱা হৈছে যে পোক-পৰুৱা খোৱাৰ উল্লেখযোগ্য কাগজত সুবিধাসমূহ উপলব্ধি কৰাৰ প্ৰয়াসত ডি আৰ চিত ৫০ হাজাৰ পাউণ্ডৰ ব্ৰিটেইনৰ দাতব্য প্ৰকল্পৰ অংশ হিচাপে আফ্ৰিকান কেটাৰপিলাৰ, পৰিভ্ৰমী ফৰিং, আৰু ক’লা সৈনিক মাখিক সেৱা আগবঢ়োৱা হৈছে।
আফ্ৰিকাৰ বহু অঞ্চলত খাব পৰা পোক-পৰুৱাবোৰ পৰম্পৰাগত খাদ্যৰ সঘন উপাদান, আৰু এই অঞ্চলত ২৫০ টাতকৈও অধিক প্ৰজাতিৰ পোক-পৰুৱা খাব পৰা হ’ব পাৰে বুলি বিশ্বাস কৰা হয়।বিশ্বৰ জনসংখ্যা বৃদ্ধি পোৱাৰ লগে লগে পোক-পৰুৱাক মানুহৰ খাদ্য হিচাপে ব্যৱহাৰ কৰাৰ আগ্ৰহ বাঢ়িছে। পোক-পৰুৱাবোৰ উচ্চমানৰ পশু প্ৰটিনৰ লগতে লিপিড আৰু মেক্ৰ’নিউট্ৰিয়েণ্টৰ এক উত্তম উৎস। সহজে উপলব্ধ আৰু সস্তা খাদ্যৰ উৎসৰ অসংখ্য খাব পৰা কীট-পতংগই খাদ্য সুৰক্ষা নিশ্চিত কৰাত সহায় কৰিব পাৰে।
ডি আৰ চিৰ উত্তৰ আৰু দক্ষিণ কিভু প্ৰদেশত এই প্ৰচেষ্টাৰ নেতৃত্ব দিয়া হৈছে, য’ত গ্ৰাম্য বাসিন্দাসকলৰ বাবে জীৱিকা নিৰ্বাহৰ বাবে গৰু-ম’হ পালন কৰাটো অন্যতম। কিন্তু ইয়াত জনসংখ্যা বৃদ্ধি পোৱাৰ লগে লগে পশুপালনৰ স্থান কম হৈ পৰিছে, গৰু-ম’হ উৎপাদনে জলসম্পদৰ ওপৰত বোজা জাপি দিছে।
দক্ষিণ কিভু অঞ্চলত ইতিমধ্যে ২৩ প্ৰকাৰৰ পোক-পৰুৱা খোৱা হৈছে। কংগোৰ লোকসকলে প্ৰায়ে সেইবোৰ উৎপাদন নকৰে; বৰঞ্চ তেওঁলোকে সুবিধাবাদীভাৱে ঋতু অনুসৰি সেইবোৰ গোটাই লয়। আফ্ৰিকান পাম ৱেভিল, লিটাৰ বিটল, টেৰমাইট, ক্ৰিকেট আদি এই অঞ্চলত সঘনাই সেৱন কৰা খাব পৰা পোকবোৰৰ ভিতৰত অন্যতম।
ইফালে ৰাষ্ট্ৰসংঘৰ ৱৰ্ল্ড ফুড প্ৰগ্ৰেম (WFP) অনুসৰি আফ্ৰিকাৰ অনাহাৰৰ ভাবুকিৰ সন্মুখীন হোৱা লোকৰ সংখ্যা ২ কোটি ২০ লাখলৈ বৃদ্ধি পাইছে। সাহায্য সংস্থাসমূহৰ মতে, কেনিয়া, ছোমালিয়া, আৰু ইথিওপিয়াত বছৰ বছৰ ধৰি অপৰ্যাপ্ত বৰষুণৰ ফলত ৪০ বছৰৰ ভিতৰত আটাইতকৈ ভয়াৱহ খৰাং আৰু আটাইতকৈ বেছি ক্ষতিগ্ৰস্ত অঞ্চলসমূহত অনাহাৰৰ সৈতে তুলনাযোগ্য পৰিস্থিতিৰ সৃষ্টি হৈছে। চাৰিটাকৈ ব্যৰ্থ বাৰিষাৰ বাবে লাখ লাখ জীৱ-জন্তুৰ মৃত্যু হৈছে, শস্য বিধ্বস্ত হৈছে, খাদ্য আৰু পানীৰ সন্ধানত ১১ লাখ লোকক ঘৰৰ পৰা উচ্ছেদ কৰা হৈছে।
Continue Reading
