ডিজিটেল ডেস্ক : ব্ৰেকফাষ্ট দিনটোৰ
আটাইতকৈ গুৰুত্বপূৰ্ণ আহাৰ বুলি কোৱা হয়। গোটেই দিনটোৰ শক্তি আৰু সুস্বাস্থ্যৰ বাবে
স্বাস্থ্যসন্মত ব্ৰেকফাষ্ট দুপৰীয়া আৰু নিশা আহাৰ সমানেই গুৰুত্বপূৰ্ণ। অৱশ্যে নিশাৰ
আহাৰ শৰীৰ আৰু স্বাস্থ্যৰ বাবে অতি গুৰুত্বপূৰ্ণ। নিশা অতিমাত্ৰা খোৱা বা নোখোৱা, দুয়োটা
নিয়মেই ভুল। দ্বিতীয়তে নিশা ৫টা বস্তু খাবলৈ চিকিৎসকেও পৰামৰ্শ দিয়ে, নহ’লে শৰীৰত
বিষাক্ত পদাৰ্থ জমা হ’বলৈ আৰম্ভ কৰে।
নিশা কি কি খাদ্য খাব নালাগে?
আয়ুৰ্বেদ ডাঃ ৰেখা ৰাধামণিৰ মতে
কিছুমানে নিশাৰ আহাৰত মাংস, কুকুৰা, দৈ, পৰঠা আদি বস্তু খায়, যিটো সম্পূৰ্ণ ভুল। আয়ুৰ্বেদিক
বিশেষজ্ঞকে ধৰি সকলো ডায়েটিচিয়ানে দীৰ্ঘদিন ধৰি পৰামৰ্শ দি আহিছে যে নিশা সদায় আহাৰ
লঘু আৰু স্বাস্থ্যকৰ হ’ব লাগে। অৱশ্যে নিশা পৰিহাৰ কৰিবলগীয়া খাদ্যৰ তালিকা আছে-
ঘেঁহুঃ-আয়ুৰ্বেদত ঘেঁহুক গধুৰ বুলি গণ্য কৰা হয়। কাৰণ হজম হ’বলৈ বহু সময় লাগে। এই কাৰণেই নিশা ঘেঁহু আৰু ইয়াৰ পৰা প্ৰস্তুত কৰা সামগ্ৰী খালে বিষাক্ত বৃদ্ধি হৈ পাচনতন্ত্ৰত প্ৰভাৱ পৰে।
দৈঃ-প্ৰায়ে দেখা যায় যে বহুতে নিশা দৈ খায়। আয়ুৰ্বেদৰ মতে দৈয়ে কফ আৰু পিট্টা বৃদ্ধি কৰে। অৰ্থাৎ ইয়াক সেৱন কৰিলে কাহ, ডিঙিৰ বিষ, ডিঙিৰ বিষ আদি বহুতো সমস্যাৰ সৃষ্টি হ’ব পাৰে। ইয়াৰ পৰিৱৰ্তে বাটাৰ খাব পাৰে।
পিঠাগুৰিৰ বস্তুঃ-আটাক মিঠা বিষ বুলি কোৱা হয় কাৰণ ইয়াত আঁহ নাথাকে আৰু অতিৰিক্তভাৱে সেৱন কৰিলে কোষ্ঠকাঠিন্য, স্তূপ আদি বিভিন্ন সমস্যাৰ সৃষ্টি হ’ব পাৰে। নিশা ষ্টাৰচযুক্ত খাদ্য হজম কৰাটোও কঠিন।
মিঠা খাদ্য খোৱাৰ পৰা বিৰত থাকক-
খাদ্য খোৱাৰ পাছত বহুতে মিঠাই খাই
ভালপায়। আজিকালি সকলো ধৰণৰ ডেজাৰ্ট বা চকলেট বেছিকৈ খোৱা দেখা যায়। এইবোৰ গধুৰ বস্তু
শৰীৰৰ বাবে হজম কৰাত অসুবিধা হয় আৰু আপোনাৰ শ্লেষ্মা জমা হোৱাৰ সমস্যা হ’ব পাৰে।
আয়ুৰ্বেদিক কাৰণ কি কি?
চিকিৎসকৰ মতে পাচনতন্ত্ৰৰ লগত জড়িত
আৰু নিশাৰ সময়ত হজম শক্তি লেহেমীয়া হয়। ভালদৰে খাদ্য হজম নহ’লে শৰীৰত বিষাক্ত পদাৰ্থ
(Ayurvedic Treatment) জমা হ’ব পাৰে। ইয়াক আমা বোলা হয় আৰু সেইবাবেই এনে বস্তু খালে
ওজন বৃদ্ধি, মেদবহুলতা, ডায়েবেটিছ, ছালৰ ৰোগ, পেটৰ সমস্যা, হৰম’নৰ বিকাৰ আদিৰ সৃষ্টি
হ’ব পাৰে।
Continue Reading
